Ne všechno, co jíte přes Halloween, nemusí být nezdravé! Rád se bavím tím, že zdravé jídlo jako mrkev a hummus vypadají slavnostně a zábavně.
Halloween Creepy Fingers (Veganská, bezlepková)
- Mléko zdarma
- Vegan
zlatá mléčná zmrzlina
Čas na vaření
20
Ingredience
- 2 stroužky česneku
- 2 šálky vařené cizrny
- 1 citron, šťávy
- 1/4 šálku tahini
- 2 lžíce olivového oleje
- 1/2 lžíce kmínu
- 1/2 lžičky kajenského pepře
- 1/4 lžičky černého pepře
- Sůl podle chuti
- 15 mrkví, loupaných
- 5 mandlových plátků
Příprava
- Chcete-li vytvořit hummus: Vložte česnek do kuchyňského robota a zpracovávejte, dokud nenasekáme. Přidejte cizrnu, citronovou šťávu, tahini, olivový olej, kmín, kajenský pepř, černý pepř a sůl a míchejte do hladka.
- Odřízněte 5 špiček mrkve na délku prstu. Nakrájejte zbývající mrkev na tyčinky.
- Vyřízněte plochý a mělký zářez v horní části každého mrkvového prstu. Naplňte zářez malým kouskem hummusu, aby držel nehet z mandlového řezu.
- Umístěte homos do servírovací misky a nalepte si halloweenské prsty do homosmu tak, aby to vypadalo jako ruka vycházející z misky. Obklopte mrkvičkami a podávejte.