Ne všechno, co jíte přes Halloween, nemusí být nezdravé! Rád se bavím tím, že zdravé jídlo jako mrkev a hummus vypadají slavnostně a zábavně.


Halloween Creepy Fingers (Veganská, bezlepková)

  • Mléko zdarma
  • Vegan
zlatá mléčná zmrzlina

Čas na vaření

20

Ingredience

  • 2 stroužky česneku
  • 2 šálky vařené cizrny
  • 1 citron, šťávy
  • 1/4 šálku tahini
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1/2 lžíce kmínu
  • 1/2 lžičky kajenského pepře
  • 1/4 lžičky černého pepře
  • Sůl podle chuti
  • 15 mrkví, loupaných
  • 5 mandlových plátků

Příprava

  1. Chcete-li vytvořit hummus: Vložte česnek do kuchyňského robota a zpracovávejte, dokud nenasekáme. Přidejte cizrnu, citronovou šťávu, tahini, olivový olej, kmín, kajenský pepř, černý pepř a sůl a míchejte do hladka.
  2. Odřízněte 5 špiček mrkve na délku prstu. Nakrájejte zbývající mrkev na tyčinky.
  3. Vyřízněte plochý a mělký zářez v horní části každého mrkvového prstu. Naplňte zářez malým kouskem hummusu, aby držel nehet z mandlového řezu.
  4. Umístěte homos do servírovací misky a nalepte si halloweenské prsty do homosmu tak, aby to vypadalo jako ruka vycházející z misky. Obklopte mrkvičkami a podávejte.