Toto je jeden z nejpopulárnějších „sladkostí“ v Blossom Du Jour a Blossom Bakery v New Yorku. Je to vlastně skvělá volba pro snídani, svačinu nebo dezert. Milujeme recepty, jako je tento. Chutnají skvěle, ale jsou také skvělé pro vás!
Sklizňové sušenky (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
Slouží
24
Ingredience
- 1 3/4 šálku veganského másla
- 2 šálky organického hnědého cukru
- 1 1/2 lžičky soli
- 1 1/2 lžičky vanilky
- 1 Tbsp bramborový škrob
- 1 Tbsp kořenový kořen
- 8 Tbsp vody
- 2 1/2 šálku ovsa
- 1 1/4 šálku mouky
- 1 1/2 lžičky jedlé sody
- 1 1/2 lžičky skořice
- 1 šálek sušených brusinek
- 1 šálek dýňová semínka
Příprava
- Ve smíšené misce smíchejte spolu vaše veganské máslo, hnědý cukr, vanilku a sůl.
- V oddělené misce šlehajte bramborový škrob, kořen a vodu, dokud se nezačne tvořit lehká pěna.
- Přidejte pěnu do smetanového másla a promíchejte, dokud nebude hladká a lesklá.
- V oddělené misce smíchejte mouku, jedlou sodu a skořici.
- Do těsta přidejte oves a jemně jej složte.
- Nakonec přidejte mouku, brusinky a dýňová semínka.
- Míchejte, dokud se těsto nedotkne.
- Do hromady polévkových lžic položte těsto na sušenky ovcí.
- Pečte 14 minut při 325 otáčením pánve o polovinu.