Hawaij je jemenská směs koření zázvoru, skořice, kardamomu a hřebíčku, která se v Izraeli používá k přípravě teplých, kořenitých tónů do káv a polévek, takže je v těchto zmrzlinových koláčcích perfektní. Domácí zmrzlina z kokosové moka se nalije do bezzrnné mini koláčové kůrky a přelije se mrholením rozpuštěné tmavé čokolády. Tyto bohaté a krémové koláče jsou perfektní lahůdkou, která vám pomůže vychladnout a současně opravit vaši kávu.


Hawaij Mocha Zmrzlinové koláče (Veganské, Bezlepkové)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • Recepty bez zrna
  • Vegan
  • Pšenice zdarma

Kalorie

708

Slouží

3-4

Ingredience

Za kůru:

  • 1 šálek blanšírované mandlové mouky (nebo jemně mleté ​​syrové mandle)
  • 1/3 šálku kokosové mouky
  • 1/4 lžičky soli
  • 1 čajová lžička hawaij kořenící směs (recept níže)
  • 1/4 šálku kokosového oleje
  • 1/4 šálku javorového sirupu

Pro zmrzlinu:

  • 1 kokosové mléko 13,5 unce, chlazené
  • 1 lžička vanilky
  • 1 výstřel espressa
  • Špetka soli
  • 1/4 šálku nasekané hořké čokolády
  • 1 polévková lžíce javorového sirupu

Chcete-li ozdobit:

  • 1/3 šálku nasekané čokolády
  • 1 lžička kokosového oleje
  • Javorové vločky, nasekané ořechy nebo drcený kokos (volitelné)

Hawaij Spice Mix:

  • 3 polévkové lžíce zázvoru
  • 2 polévkové lžíce skořice
  • 1/2 lžíce kardamonu
  • 1/2 lžíce lžíce lžíce
prosa pizza krustě

Příprava

Chcete-li vytvořit kůru:

  1. Předehřejte troubu na 350 ° F.
  2. Ve velké misce smíchejte suché přísady.
  3. V malém hrnci nebo v mikrovlnné troubě roztavte kokosový olej s javorovým sirupem. Nalijte suché ingredience a promíchejte, dokud se nevytvoří zrnité těsto.
  4. Těsto rovnoměrně zatlačte do 3-4 skleniček, v závislosti na jejich velikosti, abyste dosáhli i horních okrajů stran. Několikrát propíchněte dno vidličkou a poté pečte 10 minut v předehřáté troubě, dokud okraje nejsou lehce zhnědlé. Nechte úplně vychladnout.

Chcete-li vyrobit zmrzlinu:

  1. Vezměte chlazenou plechovku z kokosového mléka a otevřete ji vzhůru nohama. Nalijte vodnou vrstvu, dokud nezůstane jen hustý kokosový krém. Měli byste mít asi hromadu pohárů za to.
  2. Umístěte kokosový krém a zbývající zmrzlinové ingredience do pánve na mírném ohni. Rozšlehejte, dokud se čokoláda neroztaví a nezačlení se ingredience. Nechejte vychladnout alespoň na pokojovou teplotu.

Sestavit:

  1. Pokud jsou vaše koláčky pánské mělké, zmrzlinu ochlaďte v lednici nebo mrazničce, dokud nebude pevná, jako zmrzlina, a poté nasaďte připravené krusty. Pokud pracujete s hlubší pánví, můžete do skořápek nalít krém na pokojovou teplotu a poté vložit do mrazničky, aby se zpevnila.
  2. Pro čokoládovou mrholení roztavte čokoládu s kokosovým olejem. Rozmačkanou čokoládu rozpláchněte / zamáčejte na zmrzlou zmrzlinu, posypte požadovanými polevami (pokud se používá), pak ji vložte zpět do mrazničky nebo okamžitě podávejte.

Nutriční informace

Na porci: Kalorie: 708 # Sacharidy: 56 g # Tuk: 54 g # Protein: 10 g # Sodík: 90 mg # Cukr: 32 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.