Tento hladký, hustý jogurt neobsahující mléko skutečně představuje úžasnou kombinaci lískových oříšků a čokolády. Má lahodně krémovou texturu, aniž by se cítil příliš těžce. Vynikající pro servírování na vaší příští párty, nebo když potřebujete léčbu pro sebe. Zarýt.
Jogurt z lískových oříšků (veganský, syrový, bezlepkový)
- Mléko zdarma
- Vegan
gnocchi veganský recept
Kalorie
362
Slouží
4
Ingredience
- 1 šálek lískových ořechů (namočených ve vodě po dobu 24 hodin)
- Voda z 1 mladého thajského kokosu
- Maso ze 2 mladých thajských kokosů
- 1/4 šálku syrového kakaového prášku
- 6 Medjool data, postavil
- 6 probiotických tobolek
- Špetka růžové himálajské mořské soli volitelná, ale dodává pěkný nádech
Příprava
- Nejprve se ujistěte, že namočíte surové lískové ořechy do vody po dobu 24 hodin. Namáčení ořechů je zásadní, protože to aktivuje spící enzymy a uvolní živiny.
- Po uplynutí 24 hodin namočte a zlikvidujte vodu a matice dobře opláchněte.
- Do vysokorychlostního mixéru přidejte vyčištěné lískové ořechy, mladé kokosové maso (ze 2 kokosů), kokosovou vodu (z 1 kokosu), kakaový prášek, data a probiotika.
- Míchejte na střední / vysoké po dobu 3-4 minut, dokud nedosáhne příjemné hladké krémové konzistence.
- Přeneste směs do velké skleněné nádoby a přikryjte čistou utěrkou, utěrkou na čaj nebo mušelínovou utěrkou, zajištěnou elastickou páskou.
- Uchovávejte na teplom místě po dobu 12-24 hodin, v závislosti na tom, jak je to chcete, a také na teplotě, ve které je uložena. Bude připravena, když směs vypadá trochu pěnivě a začnou se objevovat malé vzduchové kapsy. Vůně by měla být silná, ale příjemná.
- Když jogurt fermentoval. Dobře promíchejte (dřevěnou lžící).
- Uchovávejte v lednici až 1 týden.