Tento vydatný guláš byl inspirován tradičními guláši východní Evropy. Houby poskytují masitý základ a pomalu se vaří v bohaté, kořeněné, hnědé omáčce a poté se podávají s výběrem škrobu.
Hearty Mushroom Goulash (Veganský, bezlepkový)
- Mléko zdarma
- Recepty bez lepku
- Žádný rafinovaný cukr
- Jsem volný
- Cukr zdarma / nízký cukr
- Vegan
- Pšenice zdarma
Kalorie
190
Slouží
4
Čas na vaření
40
Ingredience
- 1,1 libry hub, nakrájené na plátky
- 2 cibule, zhruba nasekané
- 1 červené papriky, nasekané
- 1 stroužky česneku, sekané
- 1 čajová lžička papriky
- 2 lžíce rajčat
- 1 šálek ovesného krému
- 1 šálek zeleninového vývaru
- 1 polévková lžíce malé nakrájené petrželky
- 1 polévková lžíce kokosového oleje
- Sůl a pepř
Příprava
- Zahřejte olej na pánvi a poté smažte cibuli, česnek a houby po dobu 5 minut.
- Přidejte rajčatovou pastu a smíchejte s vývarem.
- Přiveďte k varu, smíchejte smetanu, přidejte kostky pepře a nechte je 10 minut vařit.
- Nakonec jej ochutnejte paprikou, solí a pepřem.
- Těsně před podáváním přidejte petrželku a zamíchejte ji. Můžete to podávat s jakýmkoli škrobem, který byste chtěli, nebo jím, jak je.