
Tento lahodný salát je nabitý superpotravinami a dostatečně výdatný, aby uspokojil i ty největší chutě! Se všemi těmito úžasnými přínosy pro zdraví je to ten pravý čas na pravidelné jíst tento salát! Je to vaše první obrana proti chladné a chřipkové sezóně.
Úžasný superfoodový salát s rukolou, kale a řepou (Vegan)
- Mléko zdarma
- High Protein
- Vegan
Kalorie
1920
Ingredience
- 3 sladké brambory oloupané a kostky
- 3 velká řepa oloupaná a krychlová
- 1 hlava kale, roztrhaná na malé kousky
- 2 velké hrsti dětské rukojeti
- 1 avokádo, kostky
- 1/2 pytel zmrazeného hrachu, rozmrazený
- 2 šálky vařené quinoa
- 2 lžičky piniové oříšky
- 2 lžičky dýňových semen
- Olivový olej
- Mořská sůl a čerstvý krak
Příprava
- Pro quinoa: V hrnci na mírném ohni přiveďte k varu 4 šálky vody. Přidejte quinoa a kousek mořské soli a vařte zakryté, dokud veškerá vlhkost nebude absorbována asi 15 minut. Odstraňte z tepla a udržujte přikryté.
- Pro pečenou řepu a sladké brambory: Vložte zeleninu do sáčku se zipem a pokapejte malým množstvím olivového oleje. Uzavřete pytel a protřepávejte ingredience, dokud nebudou vegetariáni zcela pokryty. Rovnoměrně rozprostřete na plech potažený fólií a pečte 35 až 40 minut. Použijte špachtli nebo dřevěnou lžící k převrácení vegetariánů asi do poloviny. Vařte, dokud není zelenina vařena a lehce zhnědlá.
- Sestavení: Vrstva všech ingrediencí do velké mísy a promíchání čerstvým popraskaným pepřem a pomlčkou vašeho oblíbeného zálivkového dresinku.
- Buďte připraveni ztratit názor na to, jak chutný je tento salát. Je to opravdu, opravdu, opravdu dobré a je to NAKLÁDÁNO S MNOHO úžasnou výživou! Možná budete chtít recept zdvojnásobit, takže máte spoustu zbytků jako já; Poslední tři dny jsem to snědl na oběd a večeři! Nemohu dostatek !!