Kombinace dědictví rajčat a bazalky v této dědičné rajčatové omáčce z rajčatové bazalky z olivového oleje je jednoduchost v nejlepším případě! Jedná se o velmi uklidňující šťavnatou omáčku a velmi jednoduchou přípravu. Těstoviny vařte do té doby, než se připraví a promícháme s omáčkou. Je to tak snadné.
Dědictví z rajčat a bazalkové omáčky nad těstovinami (veganské, bezlepkové)
- Mléko zdarma
- Jsem volný
- Vegan
Kalorie
938
Slouží
4
Ingredience
Pro těstoviny a omáčku:
- 1 16-uncový balíček těstovin dle vašeho výběru (v případě potřeby bezlepkový)
- 5 dědictví rajčata
- 1/3 šálku čerstvé bazalky
- 3 - 4 stroužky česneku
- 1/4 šálku plus 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
- 1/3 šálku suchého bílého vína
- 1 čajová lžička mořské soli nebo podle chuti
- 2 polévkové lžíce vody na těstoviny - volitelné
úžasný marinovaný tofu sendvičový recept
Pro Crostini:
- 12 plátek francouzského chleba (v případě potřeby bezlepkový)
- Přibližně 1/4 šálku extra panenského olivového oleje
- Asi 1/2 až 3/4 šálku veganského sýra
vegetarián může koláč polévku
Pro oblohu:
- Veganský sýr, jemně drcený
- Čerstvá cherry rajčata, na polovinu
- Listy čerstvé bazalky
Příprava
Chcete-li vyrobit Crostini:
- Otočte troubu do grilu.
- Chléb nakrájejte na plátky 1/2 palce.
- Plátky položte na plech a obě strany potřete olivovým olejem.
- Umístěte na horní polici trouby a opékejte 1 - 2 minuty, poté je převraťte a přelijte veganským sýrem a pečte asi 1 minutu nebo dokud se sýr neroztaví. Ujistěte se a pozorně sledujte, mohou rychle hořet.
- Obvykle jsem časovač na 1 minutu a zkontrolujte, pak dal na 1 další při sledování. Na druhé straně mohou rychleji vařit, protože jsou již horké.
Chcete-li si omáčku a těstoviny:
- Nastrouhejte dvě rajčata dědictví sýrovým strouhaným sýrem na polovinu, nastrouhejte a poté zlikvidujte kůži. Dát stranou.
- Kostky zbývající tři rajčata a mletou bazalku pak odložíme.
- Česnek a restujte v 1 polévkové lžíci olivového oleje, až na světle zlatou, při mírně nízkém žáru, za stálého míchání.
- Když se česnek změní na zlatý, přidejte suché bílé víno a nechte ho snížit až do sirupu.
- Zatímco víno snižuje, přidejte trochu soli a olivového oleje do hrnce s vodou a přiveďte k varu na těstoviny, poté přidejte těstoviny.
- Přidejte strouhaná a nakrájená rajčata na česnek, poté přidejte olivový olej, mořskou sůl a trochu přidejte bazalku.
- Vařte, dokud rajčata nejsou horká a měkká.
- Když je těsto trochu málo vařené, jak se vám líbí, přidejte do omáčky dvě polévkové lžíce vody na těstoviny a vařte, dokud těstoviny nezmizí.