Tento seitanský pečeně je naložen hovězím, pikantním, sváteční dobrotem, který se nejprve vaří a pak se peče, aby se vnější vrstva rozložila a přinesla to nejlepší, co může nabídnout. Plněný prázdninami bylin a pečený s láskou je tento seitan stejně připraven jako: smíchejte, hněte, vařte, péct a podávejte! Perfektní se noc před svátkem, nebo podávané horké z trouby.
Dovolená trouba pečená Seitan (Veganská)
- Mléko zdarma
- High Protein
- Vegan
Kalorie
135
Slouží
10 plátek, 5 porcí
Čas na vaření
65
Ingredience
- 1 šálek Vital Wheat Gluten
- 3 polévkové lžíce Nutritional Yeast
- 1 čajová lžička uzené papriky
- 1 lžička sušeného tymiánu, nebo 1 jarní čerstvý tymián
- 1 lžička sušeného rosemary
- 1 polévková lžíce česnekového prášku
- 1 lžička mořské soli
- 1/4 lžičky sušené šalvěje
- 1 polévková lžíce veganské omáčky Worcestershire
- 1 polévková lžíce cukru bez BBQ omáčky
- 2 polévkové lžíce Liquid Aminos (nebo Sojová omáčka)
- 1 šálek zeleninového vývaru
- + 4 šálky zeleninového vývaru, aby se dusil Seitan.
Příprava
- Smíchejte vaše suché ingredience v jedné misce a vaše mokré ingredience v druhé misce.
- Kombinujte mokré se suchým a hnětte do „těsta“.
- Těsto hněte asi 5 minut nebo do aktivace lepku.
- Přiveďte asi 4 šálky zeleninového vývaru na mírně vysokou (jen dost na to, abyste plně upečeli seitanskou pečeně).
- Většina receptů vyžaduje, abyste zabalili svého seitana do plastového obalu ještě před vařením, ale to je pouze proto, aby si udržel tvar a zjistili jsme, že se nám líbí naše rustikální a plná zeleninové chutné chuti.
- Jednoduše převlékněte své seitanské těsto do kulatiny a vařte v přikryté nádobě zeleninového vývaru po dobu 45 minut.
- Po 45 minutách předehřejte troubu na 350 ° F a péct seitan na pekáčku po dobu 20 minut, po 10 minutách jej převrátit.
- Užívat si!