Hledáte perfektní domácí dárek pro nadání nebo výrobu s přáteli a rodinou? Tyto super snadné domácí mátové placičky jsou to pravé!
Domácí čokoládové máty peprné (veganské, bezlepkové)
- Mléko zdarma
- Vegan
pomalu vařený zeleninový guláš s houskovým knedlíkem
Slouží
Asi 30 placiček
Ingredience
- 1/3 šálku kokosového mléka
- 2 lžíce kokosového oleje roztaveného
- 1/2 čajové lžičky čistého extraktu máty peprné nebo více podle chuti
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1/2 šálku kořenového škrobu nebo organického kukuřičného škrobu
- 4 šálky práškového cukru
- 1 šálek mléčných polotovarů s čokoládou zdarma
- 2 lžičky kokosového oleje
Příprava
- Do misky mixéru vložte kokosové mléko, kokosový olej, výtažky z máty peprné a vanilkový extrakt. Přidejte škrob a polovinu cukru s cukrem a porazte mixérem při nízké rychlosti. Postupně přidejte zbývající práškový cukr. Beat, dokud se nevytvoří hladké těsto.
- Těsto zformujte do tlustého kmene (asi 1/2 palce). Protokol pevně přitlačte, aby v těstíčku nebyly žádné vzduchové kapsy. Položte dlouhý list plastového obalu na pult nebo stůl. Těsto zabalte do plastového obalu a chlazte těsto po dobu nejméně 2 hodin. Po vychladnutí vyjměte z ledničky a pomocí ostrého nože rozřezejte poleno na malé kruhy (jako plátky a péct cukroví).
- Zkombinujte čokoládu a olej do dvojitého kotle a zahřívejte, dokud se neroztaví a nevyhladí. Koláčky po jednom ponořte do čokolády a položte na podnos lemovaný pergamenem. Nechte vychladnout, dokud čokoláda nezasáhne, a poté podávejte. Uchovávejte v chladničce.