Je to nádherný, lehký, ale přesto dekadentní letní recept. Díky kávě jsou tyto plátky velmi snadné a zdravé a lze je připravit dopředu a servírovat za teplého a lehkého večera - zejména pokud jíte al fresco. Použití zmrazených banánů k vytvoření vanilkové a kávové vrstvy v kombinaci s lahodnou čokoládovou omáčkou a křupavými ořechy určitě zasáhne místo pro všechny milovníky kávy / čokolády. Tomu byste nevěřili bez lepku, mléčných výrobků a rafinovaného cukru!


Ledová káva, čokoláda a plátek vanilky (veganské, bezlepkové)

  • Recepty bez zrna
  • Žádný rafinovaný cukr
  • Vegan

Ingredience

Pro vanilkovou zmrzlinu:

  • 3 banány, oloupané, nakrájené na kousky a zmrazené přes noc
  • 2 lžičky vanilkového extraktu
  • 1/4 šálku mandlového mléka
  • 2 polévkové lžíce javorového sirupu
veganský salát z mořských řas

Kávová zmrzlina:

  • 3 banány, oloupané, nakrájené na kousky a zmrazené přes noc
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu
  • 1 1/2 lžíce mandlového mléka
  • 2 lžičky kávy, rozpuštěné v 1 polévkové lžíci vroucí vody a poté ochlazené
  • 2 polévkové lžíce javorového sirupu
pečená zeleninová lasagne bílá omáčka

Pro čokoládovou omáčku:

  • 3 lžíce kokosového oleje, roztavený
  • 3 polévkové lžíce javorového sirupu
  • 6 lžic kakaa nebo kakaového prášku

Pro doplňky:

  • 5 lžic ořechů (může být směs; nebo jen vlašských ořechů), nakrájené

Příprava

Jak vyrobit vanilkovou zmrzlinu:

  1. Banány vyjměte z mrazničky 10 minut předem, aby se mírně změkčily, a poté vložte do mixéru s dalšími přísadami. Whiz až na pár minut, dokud hustý a hladký. Místo v misce.

K přípravě kávové zmrzliny:

  1. Opakujte stejný postup jako výše.

Chcete-li čokoládovou omáčkou:

  1. Šlehačky smíchejte do hladké směsi.

Sestavit:

  1. Použijte lemovanou plechovku nebo plastovou vanu. Lžíce střídavě dollops každé zmrzliny - použijte polovinu každého. Posypeme 1/2 ořechů a poté pokapeme polovinou čokoládové omáčky.
  2. Tuto vrstvu opakujte, dokud se vše nevyužije. Otočte nožem a vložte do mrazničky na dobu nejméně 4 hodin, aby se usadil.
  3. Až budete připraveni sloužit, vyjměte z mrazničky předem 5 minut a poté se otočte na prkénko. Pomocí ostrého nože nakrájejte na plátky - nyní podávejte ihned.