Je to nádherný, lehký, ale přesto dekadentní letní recept. Díky kávě jsou tyto plátky velmi snadné a zdravé a lze je připravit dopředu a servírovat za teplého a lehkého večera - zejména pokud jíte al fresco. Použití zmrazených banánů k vytvoření vanilkové a kávové vrstvy v kombinaci s lahodnou čokoládovou omáčkou a křupavými ořechy určitě zasáhne místo pro všechny milovníky kávy / čokolády. Tomu byste nevěřili bez lepku, mléčných výrobků a rafinovaného cukru!
Ledová káva, čokoláda a plátek vanilky (veganské, bezlepkové)
- Recepty bez zrna
- Žádný rafinovaný cukr
- Vegan
Ingredience
Pro vanilkovou zmrzlinu:
- 3 banány, oloupané, nakrájené na kousky a zmrazené přes noc
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 1/4 šálku mandlového mléka
- 2 polévkové lžíce javorového sirupu
veganský salát z mořských řas
Kávová zmrzlina:
- 3 banány, oloupané, nakrájené na kousky a zmrazené přes noc
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1 1/2 lžíce mandlového mléka
- 2 lžičky kávy, rozpuštěné v 1 polévkové lžíci vroucí vody a poté ochlazené
- 2 polévkové lžíce javorového sirupu
pečená zeleninová lasagne bílá omáčka
Pro čokoládovou omáčku:
- 3 lžíce kokosového oleje, roztavený
- 3 polévkové lžíce javorového sirupu
- 6 lžic kakaa nebo kakaového prášku
Pro doplňky:
- 5 lžic ořechů (může být směs; nebo jen vlašských ořechů), nakrájené
Příprava
Jak vyrobit vanilkovou zmrzlinu:
- Banány vyjměte z mrazničky 10 minut předem, aby se mírně změkčily, a poté vložte do mixéru s dalšími přísadami. Whiz až na pár minut, dokud hustý a hladký. Místo v misce.
K přípravě kávové zmrzliny:
- Opakujte stejný postup jako výše.
Chcete-li čokoládovou omáčkou:
- Šlehačky smíchejte do hladké směsi.
Sestavit:
- Použijte lemovanou plechovku nebo plastovou vanu. Lžíce střídavě dollops každé zmrzliny - použijte polovinu každého. Posypeme 1/2 ořechů a poté pokapeme polovinou čokoládové omáčky.
- Tuto vrstvu opakujte, dokud se vše nevyužije. Otočte nožem a vložte do mrazničky na dobu nejméně 4 hodin, aby se usadil.
- Až budete připraveni sloužit, vyjměte z mrazničky předem 5 minut a poté se otočte na prkénko. Pomocí ostrého nože nakrájejte na plátky - nyní podávejte ihned.