Toto jídlo inspirované indiány je chutné, barevné receptové párování brambor a brokolice. Je zaručeno, že vás zahřejeme a zároveň vás necháme plnými, spokojenými a vyživovanými.



Indické pikantní brambory a brokolice (veganské, bezlepkové)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • Vegan

Čas na vaření

35

Ingredience

  • 2 polévkové lžíce oleje (nejlépe hořčice)
  • 1 polévková lžíce strouhaného zázvoru
  • 2 lusky mletého česneku
  • 1 lžička kmínu kmínu
  • 3/4 lžičky drceného semena pískavice
  • 3/4 lžičky červeného pepře
  • 2 středně velké brambory, oloupané a nakrájené na kostičky
  • 3 rajčata, nakrájená
  • 1 lžičková sůl
  • 2 šálky brokolice oštěpy


Příprava

  1. Olej zahřejte na střední teplotu asi minutu.
  2. Přidejte zázvor a česnek a míchejte asi 30 sekund, dokud směs nezačne prskat.
  3. Přidejte semena kmínu a pískavice semínka a vařte, dokud semena nezačnou a vůně voní.
  4. Přidejte brambory a dobře promíchejte.
  5. Zamíchejte rajčata a sůl, přikryjte a nechte brambory vařit po dobu pěti minut.
  6. Vmíchejte brokolici oštěpy a vařte směs na mírném ohni, dokud brambory nejsou měkké a brokolice není jemné.

Nutriční informace

Celkový obsah kalorií: 652 # Celkový obsah sacharidů: 75 g # Celkový tuk: 29 g # Celkový obsah bílkovin: 13 g # Celkový obsah sodíku: 103 g # Celkový obsah cukru: 5 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.