Toto instantní hříbkové rizoto je plné rozmanitých hub: shiitake, slepice ze dřeva a houby ústřice dodávají této klasické krémové misce zemitou chuť. Navíc, houby mají pěknou masitou strukturu, která skvěle funguje s pokrmy jako je rizoto. Díky okamžitému potu je toto rizoto také směšně snadné vyrobit. nebo hubu vhodnou pro rozpočet, vyberte jakoukoli paletu bílých hub. Cremini a další hnědé vrcholy mohou zatlačit chuť příliš bohatou na některé palaty, ale pokud je váš vkus bohatý a hubovitý, je tu pro vás jídlo! Toto instantní hříbkové rizoto je skvělá večeře, díky které se budete cítit trochu fantasticky, aniž byste poškodili peněženku. Vyzkoušet to!
Rizoto s houbovým rizotem Instant Pot (Vegan)
- Mléko zdarma
- High Carb Vegan
- Vegan
jak spiralizovat cibuli
Kalorie
297
Slouží
6
Čas na vaření
20
Ingredience
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 1/2 středně žluté cibule, oloupané a nakrájené na kosti
- 1 stroužky česneku, mleté
- 2 šálky Arborio rýže
- 6 šálků zeleninového vývaru, rozdělených
- 2 šálky nasekané nejrůznější houby
- 1 polévková lžíce veganské margaríny
- Špetka soli
- Špetka čerstvě mletého černého pepře
Příprava
- Stiskněte tlačítko Sauté na Instant Pot ™ a přidejte olivový olej. Přidejte cibuli a restujte, dokud nezměkne, asi 3 minuty. Přidejte česnek a osmažte dalších 30 sekund. Přidejte rýži a opékejte 4 minuty nebo dokud nebude rýže neprůhledná.
- Do hrnce přidejte 5 šálků zeleninového vývaru. Zajistěte víko na místě, stiskněte tlačítko Manual a nastavte časovač na 6 minut. Když časovač pípne, rychle uvolněte tlak, dokud plovákový ventil neklesne a poté odemkněte víko.
- Stiskněte tlačítko Sauté na květináči a zamíchejte zbývající vývar a houby. Nechte rizoto opékat, dokud se tekutina nevstřebává, asi 5 minut.
- Přidejte margarín do rizota a dochutíme solí a pepřem těsně před podáváním.
Poznámky
Technika použitá k přípravě rizota má za následek krémovou konzistenci bez použití mléka nebo sojového mléka. Místo toho je krémovitosti dosaženo postupným přidáváním vývaru do rýže za míchání.