Jednoduchá výplň jackfruit taco s příchutnou garlicy bílou omáčkou. Jackfruit dělá úžasnou taco náplň, protože může skutečně nasáknout chuť a nabízí podstatnou texturu. Můžete také připravit chutnou taco misku tím, že podáte náplň a omáčku přes vařená celá zrna a listovou zeleninu. Nebo jen sníst náplň na vlastní pěst.
Jackfruit Tacos s česnekovou bílou omáčkou (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
Kalorie
189
Slouží
8
Čas na vaření
10
Ingredience
Pro plnění Jackfruit:
- 1 20 unce může zelený jackfruit balený ve vodě nebo solném roztoku
- 1/2 šálku nakrájené červené cibule
- 1 stroužky česneku mleté
- 14 1/2 unce může nakrájená rajčata nakrájet na slanou sůl
- 1 polévková lžíce chilli
- 1 lžička kmínu
mojito pro kameny
Pro česnekovou bílou omáčku:
- 1/4 šálku syrové kešu, namočenou v horké vodě po dobu nejméně 10 minut
- 2 stroužky česneku
- 2 polévkové lžíce nutričních kvasinek
- 1 lžička kmínu
- 1/2 šálku mandlového mléka
- 1/8 lžičky soli
Pro podávání:
- 8 6 palcových tortilla granátů
- polevy dle výběru (nakrájené papriky, nakrájená rajčata, horká omáčka, strouhané zelí)
Příprava
Pro plnění Jackfruit:
- Vypusťte a opláchněte jackfruit. Odřízněte hroty z kousků jackfruitů a rozdrťte je vidličkou nebo rukama (rozdrťte a použijte tipy).
- Ve velkém hrnci na středně vysoké teplo zahřejte cibuli nakrájenou na česneku a mletý česnek ve 2 polévkových lžičkách vody po dobu 2 minut.
- Přidejte drcený jackfruit a všechny zbývající plnicí ingredience. Snižte teplo na nízkou teplotu, položte víko na pánev a nechte 10 minut vařit.
Pro česnekovou bílou omáčku:
- Vypusťte vodu z kešu. Přidejte všechny ingredience omáčky do kuchyňského robota vybaveného S-čepelí a zpracovávejte po dobu 30 sekund, nebo dokud nebude hladká.
Pro podávání:
- Naložte náplň na kukuřičné nebo celozrnné tortilly a přidejte zálivky dle výběru. Mrholení s česnekovou bílou omáčkou.
Poznámky
To bylo provedeno pomocí střední salsy, ale neváhejte se přizpůsobit na základě vaší preferované kořenitosti. Můžete to také udělat v taco misce tím, že podáte jackfruitovou náplň a omáčku na vařeném celozrnném a / nebo listovém greenu. Zbylá bílá omáčka udrží po dobu 1 týdne v lednici.