Pokud máte rádi malý oheň, něco s wow faktorem, u kterého je zaručeno, že bude hitem pro každého, setkejte se s jalapeño mac a sýrovým hamburgerem se slaninou Shiitake. Tyto úžasné sendviče jsou skutečným snem foodie. Má několik aromatických rozměrů - slaná, pikantní, kořenitá a sýrová - a pokud chcete do směsi přidat trochu sladkosti, přidejte do marinády Shiitake slaninu mrholení javorového sirupu.
Jalapeño Mac a sýrový burger se shiitake slaninou (Vegan)
- Mléko zdarma
- High Carb Vegan
- Vegan
Slouží
4
Čas na vaření
15
Ingredience
Pro Patties:
- 1 blok veganské mozzarely
- 1/2 šálku mandlového mléka
- 2 jalapeños, krájené
- 4 šálky vařené těstoviny
- 1 lžičková sůl
- 1/2 lžičky česnekového prášku
- 1 3/4 šálků panko chleba drobky
- 4 buchty
Pro shiitake slaninu:
- 1 šálek Shiitake hub, nakrájené na plátky
- 1 čajová lžička tekutého kouře
- 1 polévková lžíce veganské Worcestershire omáčky
- 1/2 čajové lžičky mořské soli
- 3 lžíce kokosového oleje nebo jakéhokoli oleje
Příprava
Chcete-li vytvořit shiitake slaninu:
- Přidejte plátky Shiitake do mísy a natřete všechny ingredience. Nechte několik hodin nebo přes noc sedět, abyste dosáhli optimální chuti, nebo jednoduše promíchejte a pečte 45 minut při 200 ° F, dokud není křupavé. Otočením do poloviny zajistěte křehkost.
Chcete-li vyrobit hamburgery Jalapeño pro Mac a sýry:
- Na pánvi přidejte nasekaný veganský sýr a mandlové mléko, poté vařte na mírném ohni po dobu 5-7 minut, dokud se úplně neroztaví a neomíchejte.
- Přidejte k vařeným a odvodněným těstovinám, smíchejte je, přidejte shiitake slaninu, nakrájené jalapeño a panko. Formujte do placičky a podávejte na houskách.