Tyto malé zábaly jsou tak snadno vyrobitelné a po sestavení tak krásné, že by byly úžasné jako předkrm party nebo slavnostní oběd. Pikantní blbec tempeh zabalený je spárován se sladkým aioli mango bazalky a vše zabalené do svěžího salátu. Zábaly samy o sobě sbírají trochu tepla, ale obvaz chladí věci a přidává tak sladkou osvěžující chuť - je to jako dovolená v zábalu.
Salát Salátu Jerk Tempeh s Mango Basil Aioli (Vegan)
- Mléko zdarma
- Low Carb Vegan
- Vegan
Slouží
5
Čas na vaření
10
Ingredience
Pro zábaly Tempeh:
- 1 8-uncový balíček tempeh
- 1/2 papriky, nakrájené na kosti
- 1/2 malé sladké cibule, nakrájené na kosti
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje
- 2 lžičky koření
- 1 parta másla
vegetariánská klobása recept bez lepku
Pro Mango Basil Aioli:
- 1/2 šálku veganské majonézy
- 1 šálek nakrájeného manga
- 1/3 šálku roztržené listy bazalky
- 1 čajová lžička octa
- Sůl a pepř na dochucení
smoothie z avokáda
Pro koření:
- 1 polévková lžíce česnekového prášku
- 2 lžičky kajenský pepř
- 1/2 lžičky zázvoru
- 2 lžičky soli
- 1 lžička papriky
- 1 lžička koření
- 1/2 lžičky muškátového oříšku
- 1/2 čajové lžičky skořice
- Čárka pepře
- 2 lžičky hnědého cukru (volitelné)
Příprava
Chcete-li vyrobit koření Jerk:
- Zkombinujte vše do malé mísy a promíchejte.
Chcete-li vytvořit Tempeh:
- Ve velké míchací misce rozdrobte tempeh na malé kousky. Přidejte zázračné koření a smíchejte. Dát stranou.
- Zahřejte malou pánvi s olivovým olejem a jednou horkou přidejte na nakrájenou cibuli a pepř. Nechte vařit asi 2-3 minuty a přidejte do tempeh. Nechte tempeh vařit asi 3-4 a pak promíchejte. Tempeh se provádí, když je úplně zahřátý.
Chcete-li vyrobit Mango Basil Aioli:
- V malém kuchyňském robotu přidejte mango a bazalku a zpracovávejte, dokud jemně nasekáme. Přidejte majonézu a ocet a pulz, dokud se úplně nezkombinují do omáčky. Ponechte stranou nebo chraňte před použitím.
Sestavit:
- Rozdělte tempeh směs na salátové zábalky, nahoře s manio bazalkovým aioli a podávejte s extra omáčkou na boku.