Jicama, také známý jako mexický yam fazole, je kořenová zelenina - a všichni víme, jak skvělá kořenová zelenina je, zejména ve formě čipů. Tyto žetony jicama jsou super zdravé občerstvení, s nízkým obsahem kalorií a spoustou vlákniny.
Jicama Chips (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
Kalorie
150
Slouží
4
Čas na vaření
30
Ingredience
- 2 střední jicama, oloupané
- 2 lžičky olivového oleje
- Zest a šťáva ze 2 limet
- 1 čajová lžička chili prášku
- 1/4 lžičky soli
Příprava
- Předehřejte troubu na 390 ° F. Řádky 2-3 na pečení s pergamenovým papírem nebo silikonovými rohožemi.
- Rozstřihněte jicamy na super tenké plátky. Pokuste se dosáhnout stejné tloušťky. Můžete to udělat s mandolínou nebo kuchyňským nožem.
- Ve velké misce smíchejte olivový olej, šťávu a limetkovou kůru, chilli a sůl. Přidejte plátky jicama a dobře promíchejte, aby byly všechny plátky úplně potažené.
- Plátky jicamy položte do jedné vrstvy na připravené plechy na pečení. Pečte po dobu 25-30 minut, otočte se do poloviny, nebo dokud nezačnou zhnědnout.
Poznámky
Tyto čipy se nejlépe jedí ve stejný den, kdy je pečete.