Kůra pro dnešní koláč je vyrobena výhradně se Earth Balance a jak vidíte, je velmi šupinatá a docela krásná. Použijte jakoukoli náhražku másla, která má konzistenci másla. Protože mám rád koření ve svém koláče, přidal jsem do tohoto jahodového koláče trochu kardamomu. Kardamom jde krásně s ovocnou sladkostí jahod a chuť tohoto koláče je opravdu příjemná, aniž by byla příliš těžká.