Cizrna přináší bílkoviny a brambory, ať už sladké nebo bílé, přinášejí objem, vlákninu a energii. Všechny jsou skvělé v polévkách, dušených pokrmech a kari.

Není mnoho, co by se nedalo vylepšit obalením v pečivu! Nechybí křehké těsto, filo, choux a samozřejmě lahodné listové těsto.

Tempeh, který existuje po staletí, je fermentovaná potravina obvykle vyrobená ze sójových bobů a je to kompletní rostlinný protein.