Lasagne s kešu Bechamel (Vegan)

Lasagna je všudypřítomná s rodinnou večeří a příjemným jídlem a tento recept je plný všech vydatných dobrot. Kombinuje smetanovou bešamelovou omáčku z kešu kešu se restovanou zeleninou, domácí rajčatovou omáčkou s nízkým obsahem tuku a mandlovým parmazánem. Nebudete si nechat ujít mléčné výrobky, když to uděláte.


Lasagne s kešu Bechamel (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • High Carb Vegan
  • Vegan

Kalorie

422

Slouží

6-8

Ingredience

Pro Lasagne:

  • 1 box lasagne nudle
veganská dim sum

Pro kešu Bechamel:

  • 1 1/2 šálků kešu, namočených přes noc
  • 1/3 šálku výživných kvasinek
  • 2 lžičky citronové šťávy
  • 1 čajová lžička česneku
  • 1 čajová lžička cibule
  • 1/3 šálku vody a v případě potřeby více
  • Dávka soli a pepře

Pro rajčatovou omáčku Veggie:

  • 1 bílá cibule, nasekané
  • 3 stroužky česneku, mleté
  • 6-8 hub, nakrájené na plátky
  • 2 cukety, nasekané
  • 1 paprika, sekaná
  • 2 šálky špenátu
  • 2 mrkve, oloupané a nasekané
  • 2 tyčinky celeru, nasekané
  • 1/4 šálku bazalky, nasekané
  • 1 1/2 14,5-unce sklenic konzervovaných rajčat
  • 1/2 šálku rajčatového pyré
  • Oregano, bazalka, výživné droždí, sůl, pepř a paprika, podle chuti
  • 1/4 šálku zeleninového vývaru

Pro polevy:

  • Veganské mandle Parmazán

Příprava

  1. Připravte a nakrájejte veškerou zeleninu podle pokynů.
  2. Zahřejte velký hrnec s trochou zeleninového vývaru a nakrájenou cibuli nakrájejte spolu s česnekem na zlatohnědou.
  3. Pomalu přidejte zbytek nakrájené zeleniny se zbytkem vývaru a konzervovanými rajčaty. Přidejte rajčatové pyré a koření a vše promíchejte dohromady (koření podle vaší chuti). Nechte dusit, dokud se vaří zelenina.
  4. Mezitím připravte kešu bešamel a mandlový parmazán. V případě kešu bešamelové omáčky kešu přidejte do mixéru všechny ingredience a míchejte do hladka.
  5. Jakmile je zeleninová rajčatová omáčka připravena, předehřejte troubu na 425 ° F a začněte vrstvit pekáč. Nejprve vrstva rajčatové omáčky, pak asi 3 listy lasagne, pak bešamelová omáčka nahoře a opakujte kroky, dokud není zásobník plný.
  6. Nakonec naneste vrstvu rajčatové omáčky a posypte mandlovým parmazánem.
  7. Vařte v troubě asi 30 minut, poté podávejte.

Nutriční informace

Na porci: Kalorie: 422 # Sacharidy: 66 g # Tuk: 11 g # Protein: 16 g # Sodík: 171 mg # Cukr: 9 g Výpočet nezahrnuje veganský parmazán. Poznámka: Zobrazené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravcích. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.