Tento citronový levandulový librový dort je snadný, zahrnuje minimální ingredience, je ideální pro jakoukoli sezónu a splní se sen milovníka levandule. Kusový dort je máslově měkký a tak nabitý citrusovými a květinovými příchutěmi, že ani nepotřebuje polevu! Pokud chcete svou lásku k levandule posunout na další úroveň, budete milovat tento recept!


Lemon Lavender Pound Cake (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Kalorie

304

Slouží

6-8

Čas na vaření

35

Ingredience

Pro bochník:

  • 1/2 šálku veganského másla při pokojové teplotě
  • 1 šálek bílého cukru
  • 3 polévkové lžíce veganského vaječného prášku (v kombinaci s 1/2 šálku mandlového mléka)
  • 2 lžíce citronové kůry z asi 1 velké citrony
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 2 lžičky vanilky
  • 1 1/2 šálky univerzální mouky
  • 1/4 lžičky stolní soli
  • 1/4 čajové lžičky jedlé sody
  • 1/4 čajové lžičky prášku do pečiva
  • 2 polévkové lžíce čerstvého levandule

Pro glazuru:

  • 1/2 šálku práškového cukru
  • 1 polévková lžíce citronové šťávy plus další, podle potřeby

Příprava

  1. Předehřejte troubu na 325 ° F. Nastříkejte bochník o velikosti 8x4 palce s kokosovým olejem.
  2. Ve velké misce s elektrickým mixérem nebo v misce stojanového mixéru vybaveného lopatkovým nástavcem porazte veganské máslo cukrem, dokud nebude světle zbarvené a nadýchané. Nepokračujte v tomto procesu. Měl by porazit asi 3 minuty. Přidejte veganskou vaječnou směs a po každém přidání dobře porazte, podle potřeby seškrábněte po stranách mísy. Porazte citronovou kůru, citronovou šťávu a vanilku.
  3. V oddělené misce dobře promíchejte mouku, sůl, jedlou sodu a prášek do pečiva. S mixérem na nízké hodnotě přidejte moukovou směs do směsi másla a mezi nimi míchejte. Složte levanduli.
  4. Seškrábejte připravený 8x4 palcový bochník a úroveň těsta. Pečte v předehřáté troubě po dobu 35-45 minut, nebo dokud nebude tester vložený do středu vyčištěn.
  5. Nechte vychladnout na pánvi po dobu 15 minut, pak po okrajích spustte nůž, abyste zvedli a vyjmuli z pánve. Nechte vychladnout na chladicím stojanu.
  6. V případě potřeby zkombinujte glazurové ingredience a nachlaďte chlazený dort!

Nutriční informace

Celkový obsah kalorií: 2131 # Celkový obsah sacharidů: 302 g # Celkový tuk: 91 g # Celkový obsah proteinu: 21 g # Celkový obsah sodíku: 2111 g # Celkový cukr: 155 g na porci: Kalorie: 304 # Sacharidy: 43 g # Tuk: 13 g # Protein: 3 g # Sodík: 302 mg # Cukr: 22 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.