Maková semena jsou naložena minerály, jako je železo, měď, vápník, draslík, mangan, zinek a hořčík. Jsou také skvělým zdrojem vitamínů s komplexem B a obsahují vlákninu, tak proč je nezkoušet pečet v lahodném muffinu, který budou děti milovat také? Zkuste péct tyto veganské citronové máky!
Muffiny citronového máku (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
Kalorie
180
Slouží
12
Čas na vaření
25
Ingredience
- 1/2 šálku veganského másla, pokojová teplota
- 2/3 šálku cukru
- 1/2 šálku neslazené jablečné omáčky
- 1 1/3 šálku univerzální mouky
- 1/2 čajové lžičky jedlé sody
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 2 polévkové lžíce máku
- 1/4 lžička mořské soli
- 1/2 šálku nemléčného jogurtu (vyzkoušejte vanilkovou nebo citronovou příchuť!)
- 2-3 lžíce čerstvé citronové šťávy
- chuť z 1 citronu (ujistěte se, že je to ekologické!)
- 1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu
Příprava
- Předehřívejte troubu 350 ° F.
- Sprej muffin cínu s nepřilnavý sprej nebo linka s papírové kelímky.
- Smíchejte spolu máslo, cukr a jablečnou omáčku ve středně promíchané misce do hladka.
- Při nízké rychlosti nebo ručně smíchejte zbývající ingredience v uvedeném pořadí. Nepoužívejte příliš mnoho.
- Rozložte směs do připraveného muffinového cínu 2/3 cesty plné.
- Pečte 20-25 minut, nebo dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté.
- Varianty: přidejte drcený kokos nebo drcené vlašské ořechy nebo čokoládové lupínky!