Co je báječného na tomto banánovém chlebu, je všechno! Jedná se o základní recept, rychlý, snadný, balení chuti, balení vlhkosti, má minimální přísady, minimální přidaný cukr, máslo měkké, ideální pro veganské i vegánské chutě a chuť vám zanechá touhu po chuti!
Citronový rozmarýnový banánový chléb (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
Čas na vaření
45
Ingredience
- 1 1/2 šálků mouky plus 2 polévkové lžíce
- 2 lžičky jedlé sody
- 1/2 lžičky soli
- 3/4 šálku mandlového mléka (pokojová teplota)
- 1/2 šálku organického třtinového cukru nebo javorového sirupu
- 1 1/2 zralé banány, šťouchané
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1 čajová lžička citronového extraktu
- 1 lžíce citronové šťávy
- chuť z 1 citronu
- 1/4 šálku kokosového oleje, roztaveného
- 2 polévkové lžíce čerstvého nasekaného rozmarýnu, další na polevu
Příprava
- Předehřejte troubu na 350 ° F. Dobře namažte dno a boky bochníku s rozprašovačem na vaření nebo kokosovým olejem.
- Ve střední misce rozšlehejte mouku, jedlou sodu a sůl. Ve velké misce kombinujte šťouchané banány, mandlové mléko (pokojová teplota) cukr, vanilkový extrakt, citronový extrakt, citronovou šťávu, citronovou kůru a roztavený kokosový olej. Pokud olej začne ztuhnout kvůli tomu, že mandlové mléko není dostatečně chladné, jednoduše na chvíli naskočte do mikrovlnné trouby.
- Složte mokré ingredience do sucha a přidejte nasekaný rozmarýn. Kombinujte až do začlenění.
- Nalijte těsto do pánve. Top s dalším rozmarýnem, pokud si to přejete. Pečte 45 minut - 1 hodinu nebo dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté. Vyjměte z trouby a nechte 10 minut vychladnout na pánvi. Přeneste do drátu, aby se úplně ochladil.