Tento bochník byl úplně první věc, kterou jsem udělal, když jsem se stal vegetariánem, a od té doby je v mém domě základem. Vždy to byl davový potěšitel a jednoduché hlavní jídlo pro kohokoli, kdo se mohl připravit. Má minimální čas potřebný k přípravě, ale můžete čočku vařit i dopředu, aby se montáž zrychlila. Pokud používáte běžný oves oválný, doporučuji je na několik sekund pulzovat v kuchyňském robotu, aby byly trochu menší a snáze začlenitelné do bochníku. Můžete také rozdrtit některé z vařených čoček v kuchyňském robotu spolu s ovesem, aby se bochník lépe spojil. Na zdraví!

Čočka (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • High Fiber
  • High Protein
  • Vegan
bílá čokoláda karamel macchiato

Kalorie

247

Slouží

4 - 6

Ingredience

  • 2 šálky vody
  • 1 šálek zelené čočky
  • 2 polévkové lžíce mletých lněných semen a 4 polévkové lžíce vody
  • 1 středně žlutá cibule, nakrájená na kosti
  • 1 čajová lžička olivového oleje
  • 1 šálek instantní nebo pravidelné ovesné vločky
  • 1 šálek rajčatové omáčky
  • 1 čajová lžička česneku
  • 1 čajová lžička sušené bazalky
  • 1 čajová lžička sušené petrželky
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/4 lžičky černého pepře
  • 1/4 šálku BBQ omáčky
  • 2 polévkové lžíce kečupu

Příprava

  1. Přiveďte vodu k varu. Přidejte čočku a vařte 25 - 30 minut, dokud nebude čočka měkká a voda se neodpaří. Vypusťte přebytečnou vodu a částečně čočku. Seškrábejte do mísy a nechte mírně vychladnout.
  2. Lněná semínka a voda se smíchají dohromady a nechají se asi 15 minut sedět. (To mu umožní, aby se stal lepkavým a bude to lepší pojivo pro bochník.)
  3. Cibuli na oleji opékejte na pánvi na mírném ohni. Vařte 5 minut nebo dokud není cibule průsvitná.
  4. Zamíchejte cibuli a oves do čočky, dokud se nezmíchají. Přidejte lněnou směs, rajčatovou omáčku, česnek, bazalku, petržel, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
  5. Lžíci na bochník pánve, který byl velkoryse postříkán nelepivým postřikem. Vyhlaďte horní část zadní stranou lžíce. Top s BBQ omáčkou a kečupem.
  6. Pečte při 350 stupních po dobu 45 minut, dokud horní část bochníku není suchá, pevná a zlatohnědá. Nechte vychladnout na pánvi asi 10 minut. Proveďte ostrý nůž kolem okrajů pánve a potom se otočte na servírovací talíř. Podle potřeby doplňte omáčkou BBG nebo kečupem.

Nutriční informace

Celkový obsah kalorií: 987 # Celkový obsah sacharidů: 165 g # Celkový tuk: 26 g # Celkový obsah proteinu: 34 g # Celkový obsah sodíku: 3088 g # Celkový cukr: 59 g na porci: Kalorie: 247 # Sacharidy: 41 g # Tuk: 7 g # Protein: 9 g # Sodík: 772 mg # Cukr: 15 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.