Tohle je bezmasá karbanátek, o které jste fantazírovali. Mají jen správné koření, texturu, vlhkost a jako bonus překvapivé malé kousky chuti z rajčat sušených na slunci. Tito jdou skvěle s těstovinami, v ponorce, nebo mohou být snězeni sami - jsou tak dobří.
Masové kuličky z čočkové Quinoa konopí (Veganské, bezlepkové)
- Mléko zdarma
- Recepty bez lepku
- High Carb Vegan
- High Protein
- Žádný rafinovaný cukr
- Cukr zdarma / nízký cukr
- Vegan
- Pšenice zdarma
Ingredience
- 1 šálek vařené červené čočky, dobře odvodněné
- 1/2 šálku vařené quinoa
- 3 polévkové lžíce sušených rajčat, sekané
- 1 lžíce mletého lněného semínka
- Semena konopí 2 - 3 polévkové lžíce
- 1 polévková lžíce ovesné mouky bez lepku
- 1 polévková lžíce nutričních kvasinek
- 1 čajová lžička oregano nebo podle chuti
- 1/2 čajové lžičky česneku
- 1/2 čajové lžičky cibule
- 1/4 lžičky mořské soli nebo podle chuti
- 1/8 lžičky černého pepře nebo podle chuti
- 1 / 2-3 / 4 šálky strusky bez lepku
Příprava
- Kombinujte všechny ingredience kromě drobků chleba v kuchyňském robotu a pulzujte je 6-8krát, dokud nejsou kombinovány.
- Do mělké mísy přidejte strouhanku.
- Použijte polévkovou lžíci, abyste vybrali směs fazolí a pomocí ruky zformujte část do koule. Nemůžete je opravdu hodit do svých rukou; jemně je tvarujte.
- Poté zrnka fazole zrnujte do drobků jemným stlačením a válcováním do drobků.
- Pokud je chcete smažit, přidejte do pánve asi 1 1/2 lžíce kokosového oleje a zahřejte ji na mírném ohni, dokud se drobky v oleji nerozpíchnou ihned po kontaktu. Přidejte fazolové kuličky a uvařte, otáčejte každých 30 sekund, dokud nejsou zlaté a nezahřívané.
- Pokud je chcete péct, troubu předehřejte na 400 ° F. Masové kuličky položte na pergamenový plech a pečte je asi 15 minut, nebo lehce opečte.