Tento čočkový zeleninový bochník je čistě komfortní jídlo! Směs aromatických látek, koření, čočky, zeleniny a ořechů, ingredience jsou velmi jednoduché a přesto jsou výsledkem nápadné, malé koření a velmi bohaté chuti. To je ideální pro každou příležitost, od večeře o noční noci až po potlucks.
Čočková zeleninová bochník (Veganská, bezlepková)
- Mléko zdarma
- High Carb Vegan
- High Fiber
- High Protein
- Vegan
omáčka na dušenou zeleninu
Slouží
4-6
Ingredience
- 1/2 suché čočky (zelená nebo černá)
- 1 cibule
- 1 mrkev
- 1 stonek celeru
- 2/3 šálku bezlepkového ovsa
- 1/2 šálku vlašských ořechů
- 2 polévkové lžíce bezlepkové sójové omáčky
- 1 polévková lžíce nutričních kvasinek
- 1 lžíce mletého lněného semínka
- 1 polévková lžíce agávového sirupu
- 1 čajová lžička octa
- 1 čajová lžička každého z tymiánu, sušeného oreganu a bazalky
- 1 špetka kajenského pepře
- Pepř
- Olivový olej
Příprava
- Umístěte čočku do hrnce a přikryjte vroucí vodou. Nechte vařit pod přikrytím asi 20 minut. Čočka se provádí, když se absorbuje voda. Mezitím rozmělňte cibuli a celer.
- Mezitím nakrájejte cibuli a celer. Oloupejte mrkev a nakrájejte. Ke pánvi přidejte olivový olej a zeleninu opečte na mírném ohni.
- Předehřejte troubu na 355 ° F. Vložte čočku se zeleninou do mísy mixéru. Přidejte zbývající ingredience. Rychle promíchejte tak, aby měla hustou pastu, ale v ní ještě kousky.
- Vyrovnejte 7-palcový bochník s pergamenem. Nalijte těsto a vyhlaďte horní část. Pečeme asi 25 minut. Počkejte 10 minut, než se rozloží a odřízne.