Tyto lišty cookie jsou křupavé, krémové, sladké a křupavé - ve cookie baru jsou opravdu všechno, co chcete. Pokud jste skutečný milovník čokolády, pokračujte a načtěte další čokoládové lupínky. Tak těžké, jak to může být, nechte je sedět přes noc, než je sníst! Výsledek chutná jako magie.



Bary Magic Cookie (Veganské, bezlepkové, Paleo)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • Recepty bez zrna
  • Žádný rafinovaný cukr
  • Paleo Vegan
  • Vegan
  • Pšenice zdarma
syrové veganské lanýže

Ingredience

  • 1 14-unce může plnotučné kokosové mléko
  • 1/2 šálku plus 3 polévkové lžíce agávového nektaru, rozdělený
  • 1/3 šálku kokosového oleje, při pokojové teplotě (měla by být konzistence změkčeného másla)
  • 3/4 šálku kokosové mouky, prosáté
  • Špetka soli
  • 2/3 šálků mandlí, jemně nasekané
  • 3/4 šálku veganské čokolády
  • 1/2 šálku neslazených kokosových vloček


Příprava

  1. Ve velkém hrnci, zahřátém na vysoké teplo, rozšlehejte plechovku z kokosového mléka a 1/2 šálku agáve nektaru, zbývající agáve nektar si rezervujte na později.
  2. Směs se uvede do varu a vaří se 1 minutu za stálého míchání. Poté zahřejte teplotu na střední a nechte ji 20 minut za stálého míchání míchat, dokud se omáčka sníží asi o polovinu.
  3. Přeneste omáčku do velkého odměrného kelímku, aby vychladl, zatímco budete krustovat. Po vaření byste měli mít asi 1 1/4 šálků omáčky.
  4. Jakmile omáčka připravíte, zahřejte troubu na 350 ° F a postavte pánev s papírem o rozměrech 8x8 palce, postranní postřik postříkejte kokosovým olejem. Pomáhá stříkat spodní část pánve před vložením pergamenu a zajistit jej.
  5. Ve velké misce pomocí elektrického ručního mixéru porazte zbývající 3 polévkové lžíce agáve nektaru kokosovým olejem, dokud nebude hladká a krémová. Zamíchejte mouku a špetku soli, dokud se nevytvoří mokré těsto.
  6. Těsto rovnoměrně zatlačte do spodní části pánve. Bude to trochu tvrdé, buďte s tím trpěliví. Používejte dlaně a každou tak často je opláchněte, dokud nebylo těsto stlačeno.
  7. Pečeme kůrku až do světle světle hnědé, asi 7 minut.
  8. Jakmile kůra vyjde z často, posekejte nasekané ořechy nahoře a lehce je zatlačte do kůry. Potom rovnoměrně posypte čokoládové lupínky a poté kokosové mléko.
  9. Nalijte 1 šálek mírně chlazené směsi kokosového mléka rovnoměrně po horní část povrchu. Potom jemně protřepejte pánev, dokud směs kokosového mléka nezačne klesat mezi vrstvami.
  10. Vložte do trouby a pečte, dokud strany nejsou světle zlatohnědé, asi 27–28 minut.
  11. Vyjměte z trouby a ochlaďte na pokojovou teplotu. Poté přikryjte tinfoilem a chladte přes noc
  12. Následující den obejděte velmi ostrý nůž po okraji pánve, nakrájejte na tyčinky a podávejte.

Poznámky

Ty musí sedět přes noc, aby zajistily, že kokosové mléko bude mít opravdu šanci zchladit a zahušťovat.

Nutriční informace

Celkový obsah kalorií: 3914 # Celkový obsah sacharidů: 381 g # Celkový tuk: 265 g # Celkový obsah bílkovin: 28 g # Celkový obsah sodíku: 485 g # Celkový cukr: 265 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.