Tyto kouzelné maki rolky jsou součástí receptury a inspirací pro část, protože ji můžete použít jako základnu pro vytvoření vlastních jedinečných rolí. Sušená rýže se vaří ve vodě, která byla obarvena jasně modrou barvou fialovým zelím - není třeba žádné zbarvení potravin. Tady je kouzelná část: pak změníte rýži z fialové na růžovou pouze s citronovou šťávou. Mohli byste také přidat barevné vegetariány dovnitř a vytvořit duhový váleček, existuje upřímně tolik různých způsobů, jak mít tyto rolky, které vám nikdy neunaví. Pokud se cítíte dobrodružně, můžete přidat i ovoce jako mango.
Magical Maki Rolls (Veganský, bezlepkový)
- Mléko zdarma
- Recepty bez lepku
- High Carb Vegan
- Žádný rafinovaný cukr
- Cukr zdarma / nízký cukr
- Vegan
- Pšenice zdarma
Ingredience
Pro Maki:
- 2 šálky nevařené sushi rýže
- Kus fialového zelí
- Nori listy
- Citronová nebo limetová šťáva
recept na panvové nudle
Pro doporučené plnění:
- Avokádo
- Pečené sladké brambory
- Tempeh
- Mango
Příprava
- Omyjte rýži důkladně, dokud voda nevyteče.
- Do hrnce přidejte 4 šálky vody a následujte hromadu fialového zelí. Zahřejte na střední až nízkou teplotu, dokud zelí nezmění vodu na tmavě modrou barvu.
- Vyjměte z hrnce 1 1/4 šálků vody a poté do hrnce přidejte další kus zelí, čímž vytvoříte ještě hlubší modré zelí. Rozdělte rýži na oba hrnce - světlejší modrá má mít 1/2 šálku plus 2 polévkové lžíce rýže, zatímco druhý hrnec by měl mít zbývající rýži.
- Zapněte teplo na nejnižší možné nastavení a nechte jej vařit po dobu 25 minut. Používání tohoto nízkého tepla zajistí, že barva nepřechází z lila / modrá na hnědou.
- Když je rýže hotová, vyjměte ji z květináčů a nechte ji vychladnout před umístěním na listy nori. Jakmile ji umístíte na nori, můžete na místa, která chcete změnit barvu, vytlačit nějaké vápno nebo citron. Můžete to udělat jako přechod, počínaje fialovou rýží a poté přidáním řady růžové rýže.
- Roll maki, střih a voila, hotovo. Uvědomte si, že rýže, která obsahuje kyselinu, se stává stále jasnější, takže když ji nakrájíte, můžete být překvapeni, že je trochu jasnější.