Tento recept je úžasně lehký a načechraný a není příliš sladký! Ve skutečnosti jediné sladidlo je z javoru přidaného nahoře!
Palačinky Matcha Berry (Veganské, bezlepkové)
- Mléko zdarma
- Vegan
mléčný zdarma červený sametový dort
Čas na vaření
10
Ingredience
Pro mokrý mix
- 1 lžíce lněného semínka, mletá
- 2 1/2 lžíce teplé vody
- 2/3 šálku mandlového mléka, neslazeného
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1 lžička jablečného octa
- 1 polévková lžíce olivového oleje
Pro suchou směs
- 1 šálek bezlepkové univerzální mouky
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1/4 čajové lžičky jedlé sody
- 1/4 lžičky soli
- 1 čajová lžička matcha prášku
Za palačinky
- Bobule
- Javorový sirup
- Veganské máslo
Příprava
- U mokré směsi v misce smíchejte mletý len a teplou vodu a nechte 10 minut sedět.
- Přidejte mandlové mléko, vanilkový extrakt, jablečný ocet a olivový olej a dobře promíchejte. Odložte stranou, dokud nebudete připraveni k přidání do suché směsi.
- Pro suchou směs přidejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl a zápalku do mísy a rozšlehejte, dokud nejsou dobře promíchány. Přidejte mokrou směs a míchejte, dokud většina hrudek nezmizí. Dávejte pozor, abyste se nepřimíchali!
- Chcete-li vařit palačinky, zahřejte pánvi na střední teplotu a do pánve přidejte malé množství oleje. Naložte část palačinky do pánve. Posypeme čerstvým ovocem kolem palačinky.
- Vařte, dokud palačinka bublá kolem okrajů a poté převrátí (asi po 4 minutách).
- Vařte na druhé straně asi 4-5 minut nebo dokud se nevaří úplně.
- Podáváme s více bobulemi, javorovým sirupem a veganským máslem!