Tyto muffiny jsou stejně světlé jako jejich barva a jsou perfektní snídaní, občerstvením nebo léčbou přicházejícími do těchto letních měsíců.

Matcha citronové muffiny (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • Vegan
veganské červené sametové sušenky

Čas na vaření

20

Ingredience

  • 2 šálky mouky dle výběru
  • 1 1/2 polévkové lžíce matcha prášku
  • 2 čajové lžičky prášku do pečiva
  • 1/2 čajové lžičky jedlé sody
  • 1/4 lžičky soli
  • 1/3 šálku
  • 1 lžička vanilky
  • 2/3 šálku neslazeného kokosového jogurtu
  • 1 šálek vody nebo mandlové mléko
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • Zest z jednoho citronu

Příprava

  1. Předehřejte troubu na 375 ° F. Ve velké míse smíchejte mouku, zápalku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl a stevii a míchejte, dokud se rovnoměrně nerozdělí. V menší misce smíchejte vanilku, kokosový jogurt, vodu nebo mandlové mléko, citronovou šťávu a citronovou kůru, dokud nedojde k vyhlazení a krémové.
  2. Vlhkou směs přidejte do sucha a míchejte, dokud se nezkombinuje, dávejte pozor, aby nedošlo k promíchání.
  3. Přetáhněte lžičkou lžičkou do vložky nebo namazaného plechového košíčku a pečte 18–20 minut, dokud párátko vyjde čisté.