Tyto muffiny jsou stejně světlé jako jejich barva a jsou perfektní snídaní, občerstvením nebo léčbou přicházejícími do těchto letních měsíců.
Matcha citronové muffiny (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
veganské červené sametové sušenky
Čas na vaření
20
Ingredience
- 2 šálky mouky dle výběru
- 1 1/2 polévkové lžíce matcha prášku
- 2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1/2 čajové lžičky jedlé sody
- 1/4 lžičky soli
- 1/3 šálku
- 1 lžička vanilky
- 2/3 šálku neslazeného kokosového jogurtu
- 1 šálek vody nebo mandlové mléko
- 2 lžíce citronové šťávy
- Zest z jednoho citronu
Příprava
- Předehřejte troubu na 375 ° F. Ve velké míse smíchejte mouku, zápalku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl a stevii a míchejte, dokud se rovnoměrně nerozdělí. V menší misce smíchejte vanilku, kokosový jogurt, vodu nebo mandlové mléko, citronovou šťávu a citronovou kůru, dokud nedojde k vyhlazení a krémové.
- Vlhkou směs přidejte do sucha a míchejte, dokud se nezkombinuje, dávejte pozor, aby nedošlo k promíchání.
- Přetáhněte lžičkou lžičkou do vložky nebo namazaného plechového košíčku a pečte 18–20 minut, dokud párátko vyjde čisté.