V tomto receptu budete používat svůj gril dvěma způsoby: pro vaření některých křupavých cizrnek a pro získání dokonalých grilovacích značek na avokádových polovinách! Jako by sami avokádové nemohli být lepší, že? Grilované poloviny avokáda jsou plněné pestrou směsí rajčat, okurek, grilovaných cizrnek a pokapané velkorysým množstvím chutné tahini omáčky.



Středomořský grilovaný avokádo plněné cizrnou (veganské)

  • Mléko zdarma
  • Vegan
  • Celé recepty na jídlo

Ingredience

  • 1 13 unce může cizrnu, vyčerpaný a opláchnutý
  • Sprej z hroznového oleje
  • 1/2 lžičky uzené papriky
  • Sůl a pepř
  • 2 velké avokáda
  • 1/2 šálku okurky, nakrájené na kosti (asi polovina velké okurky)
  • 1/2 šálků cherry rajčat, nakrájených na čtvrtiny
  • 1 1/2 lžíce čerstvé citronové šťávy plus další pro podávání (asi 1 velká citron)
  • 2 čajové lžičky tahini
  • Koriandr, na ozdobu


Příprava

  1. Předehřejte gril na středně vysokou teplotu. Po zahřátí by měl měřič teploty ukazovat asi 400 ° F.
  2. Opláchnutý cizrna položte na papírový ručník a dobře usušte. Přeneste do malé misky a oloupejte všechny papírové kůže, které se ztratí, když jste sušili cizrnu. Cizrnu stříkejte velkoryse sprejem z hroznového oleje a poté promíchejte uzenou paprikou a několika velkorysými zvraty soli a pepře.
  3. Umístěte cizrnu do spodní části grilu vyhlazeného do rovné, rovné vrstvy. Umístěte na gril a vařte 10 minut. Poté cizrnu znovu nastriekejte hroznovým olejem a promíchejte. Vařte dalších 10-12 minut, dokud se lehce nespálí a křupavě. Vyjměte z tepla a nechte vychladnout.
  4. Rozkrojte avokáda na polovinu a odstraňte jámu. Vyjměte střed avokáda, abyste měli velkou hlubokou díru. Avokádu nastříkejte sprejem z hroznového oleje a posypte solí a pepřem. Položte maso stranou dolů, na gril a vařte, dokud se nevytvoří pěkné značky grilu, asi pět minut.
  5. Zatímco avokádo vaří, smíchejte okurku, rajčata a citronovou šťávu v malé misce. Dochutíme špetkou soli a pepře.
  6. Rozdělte okurkovou směs mezi každou polovinu avokáda a ujistěte se, že ji opravdu naplníte do středu. Nahoru každou polovinu 1 polévkovou lžičkou cizrny * a pokapejte 1/2 lžičky tahini.
  7. Ozdobte koriandrem a zhltněte!

Poznámky

* V tomto receptu nebudete používat všechny cizrnu, pouze asi 1/3 plechovky. Je však snazší grilovat celou plechovku a pak občerstvit na extra křupavé cizrně dobrotě!

Nutriční informace

Celkový obsah kalorií: 1027 # Celkový obsah sacharidů: 114 g # Celkový tuk: 55 g # Celkový obsah proteinu: 30 g # Celkový obsah sodíku: 1357 g # Celkový cukr: 4 g Výpočet nezahrnuje olejový sprej nebo sůl a pepř podle chuti. Poznámka: Zobrazené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.