Tyto mini jablečné koláče jsou ideální pro podzim, když jsou jablka v sezóně, ale jsou upřímně báječná kdykoli v roce. Navíc si můžete vzít jakékoli jiné ovoce, které vykopáváte, jako broskve, borůvky nebo hrušky a přidat je do směsi. Tyto rozkošné mini koláče dělají jíst dezert ještě příjemnější, protože kdo nezbožňuje malé verze jídla?


Mini pohanka Apple Pies (Veganská, bezlepková)

  • Alergie-zdarma
  • Mléko zdarma
  • Žádný rafinovaný cukr
  • Vegan

Ingredience

Pro těsto:

  • 1/2 šálku a 1 čajová lžička mandlového jídla
  • 4/5 šálku a 1/2 polévkové lžíce pohankové mouky
  • 1 1/5 šálků bezlepkové moučné směsi
  • 1 lžička jedlé sody
  • 1/4 šálku a 1/2 lžíce roztaveného kokosového oleje
  • 1 šťouchaný zralý banán
  • 1/2 šálku kokosového cukru
  • 1/4 čajové lžičky xantanové gumy
  • Vanilkový prášek

Pro plnění:

  • 3 jablka
  • Skořice
  • 2 lžíce kokosového cukru
  • Rozinky nebo vlašské ořechy (volitelné)

Příprava

  1. Předehrejte troubu na 360 ° F.
  2. U těsta smíchejte suché ingredience ve velké míchací misce. Přidejte kokosový olej a šťouchaný banán a začněte hnětení těsta rukama. Vytvořte velký míč.
  3. Nakrájejte jablka na proužky nebo kostky a posypte je skořicí a kokosovým cukrem. V tomto bodě smíchejte volitelné plnicí ingredience (rozinky nebo ořechy).
  4. Vezměte přibližně 1/4 těsta a uložte jej na polevu jablečných koláčů.
  5. Rozdělte zbývající těsto na 12 kusů a zatlačte je dolů (podle potřeby nebo namazané) na mini formy na pečení nebo misku na muffiny.
  6. Přidejte část náplně do každého koláče.
  7. Zbývající těsto rozvařte co nejtenčí a nakrájejte na proužky.
  8. Dopřejte svým koláčům pruhy, jak chcete. Střídavě vytvořte pěkný vzor mřížky.
  9. Koláčky smíchejte s rozpuštěným kokosovým olejem a pečte je asi 20 minut nebo do zlaté. Každá trouba je jiná, jen když je vypadají dobře, vyjměte je.

Nutriční informace

Celkový obsah kalorií: 2631 # Celkový obsah sacharidů: 468 g # Celkový tuk: 93 g # Celkový obsah bílkovin: 33 g # Celkový obsah sodíku: 85 g # Celkový cukr: 187 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.