Pospěšte si a připravte tyto mini bezlepkové a veganské zmrzlinové dorty. Jsou perfektní pro dezert s nočním randem a udělají z nich skvělý zdravý dezert se dvěma kousnuti, který bude několik dní držet v mrazáku.
Dorty s ovocnou zmrzlinou Mini Minty Hot Fudge (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
Ingredience
Základna:
- 1/4 šálků ořechů
- 1/2 šálku neslazeného kokosu
- Špetka soli
- 1 1/2 lžíce kakaa nebo kakaového prášku
- 1/4 šálku s daty (předem namočené, pokud ne měkké)
- Javorový sirup (podle chuti)
citronový balzám krém celá jídla
Vrstva zmrzliny
- 3 šálky zmrazených plátků banánů
- 1 hrst čerstvé máty (nebo sub 1/4 lžičky máty peprné máty)
- 1 šálek vody
- 1 šálek kokosového mléka nebo kokosového krému
- Javorový sirup
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- Špetka soli
- VOLITELNÉ: 1/2 malého zralého avokáda
Horký fondán
- 3 čtverečky máty máty čokolády
- 2 polévkové lžíce hnědého rýžového sirupu
- 1/8 šálku kokosového mléka
Příprava
- Do kuchyňského procesoru přidejte všechny ingredience kromě javorového sirupu. Pulse rozbije ořechy a data a pak se spojí do lepkavého těsta. Ochutnejte, přidejte javorový sirup do sladidla. Nalijte sirup dovnitř. Rozdělte těsto na 12 kuliček stejné velikosti. Umístěte koule do mini muffinové pánve (1 míč na mini držák muffinů). Jemně zatlačte na každou kouli, aby se vyrovnal do základny mini muffinové pánve. Při přípravě plnění vložte do mrazničky.
- Do vysokorychlostního mixéru přidejte mátu a vodu. Puree dohromady. Kmenová směs do sklenice přes jemné síto. Čistý mixér. Nalijte napuštěnou tekutinu zpět do mixéru. Přidejte zbývající ingredience (kromě poloviny banánů) a protlaďte, dokud nebude hladká. Přidejte zbytek banánů a pyré do hladka. Chuť! Přidejte javorový sirup, který osladí podle chuti. Směs v sirupu. Znovu chutnejte, aby byla směs dostatečně sladká. Rozdělte rovnoměrně směs mezi mini muffinové formy. Vložte podnos do mrazničky (několik hodin). Zmrazené zmrzlinové koláče opatrně uvolněte nožem na máslo. Nakloňte pánev a uvolněte je z pánve. Uspořádejte na talíři a užijte si nebo přeneste do lednice nebo mrazničky, abyste se najíst později.
- Roztavte je na nejmenší teplotu v malém hrnci a míchejte, dokud nebude hladký. Odstraňte zmrzlinové koláče z plísní. Uspořádejte na talíř a pokapejte přes horkou polevu.