Máte-li masivní sladký zub, nebudete to chtít nechat ujít! Tyto sušenky máty a čokoládového tvarohového koláčku kombinují dva z vašich oblíbených dezertů do jednoho magického rozmazaného stvoření. Vrchní vrstva tvarohového koláče se vyrábí pomocí hedvábného tofu a máty silice.


Mátové a čokoládové tvarohové sušenky (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • Vegan
tamarind chutney recept na samosu

Slouží

15

Čas na vaření

35

Ingredience

Pro základnu Brownie:

  • 3 lněná vejce (3 lžíce lněného moučky a 9 lžic vody)
  • 1/4 šálku kokosového oleje
  • 1/4 šálku sójového mléka nebo oblíbeného typu nemléčného mléka
  • 8 uncí polosladké čokolády
  • 3/4 šálku cukru nebo stevie
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu
  • 1/2 šálku a 1 1/2 lžíce obyčejné mouky
  • 1/4 lžičky soli

Pro tvarohový koláč máty:

  • Lněná lněná vejce (1/2 lžíce lněného semene a 1 lžíce vody)
  • 8 uncí pevné hedvábné tofu, lisované odstranit tolik vody, jak můžete
  • 3 lžíce cukru nebo stevia
  • 3 kapky éterického oleje z máty peprné (viz poznámky)
  • 1/4 lžičky spiruliny nebo 2-3 kapky přírodního veganského zeleného potravinového barviva
  • 1/4 šálku veganské čokolády

Příprava

  1. Předehřejte troubu na 355 ° F. Vyrovnejte zásobník o rozměrech 7x11 palců na papír odolný proti mastnotě.
  2. Začněte tím, že uděláte koláčku. Lněné vejce připravte kombinací lněného semínka s vodou v malé misce. Nechte sedět v lednici, dokud to není potřeba.
  3. Do dvojitého kotle umístěného na středně vysoké teplo přidejte kokosový olej, sójové mléko a rozbitou čokoládu. Míchejte, dokud se čokoláda neroztaví. Odstraňte z tepla. Zamíchejte cukr / stevii, lněná vejce a vanilku. Přeložte mouku a sůl.
  4. Rovnoměrně nalijte těsto do lemované plechovky a ponechte 1/3 šálku v misce k víření přes vrchol.
  5. Tvarohový koláč připravte stejným způsobem jako lněné vejce. Přidejte tofu, cukr / stevii a lněné vejce do střední mísy. Pomocí ručně šlehačů buďte spolu, dokud to nebude hladké. Přidejte do silice máty peprné, buďte velmi opatrní a nepřidávejte příliš mnoho! Porazit kombinovat. Do tvarohového koláčku přidejte spirulinu nebo potravinářské barvivo a zkombinujte. Přidáním dalšího zvýšíte barvu. Nakonec zamíchejte čokoládové lupínky.
  6. Nalijte tvarohový koláč přes sušenky. Za použití zbývajícího těsta šotek rozetřete malé lžíce po celém vrcholu a párátkem nebo ostrým koncem nože, to vířte do tvarohového koláče, abyste vytvořili mramorový efekt.
  7. Pečte v předehřáté troubě po dobu 30-35 minut, nebo dokud nůž vložený do středu nevyjde čistý. Vyjměte a nechte zcela vychladnout v plechovce.