Tyto melapy vrásky jsou chutné a dělají skvělé vánoční a vánoční dárky. Jsou také skvělým souborem cookie, který můžete zanechat Santa s trochou ořechového mléka.
Melasa crinkles (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
ořechová máslová zmrzlina
Slouží
36
Ingredience
- 2 šálky celozrnné mouky
- 1/4 šálku kokosové mouky
- 2 lžičky. prášek do pečiva
- 1/2 lžičky. prášková stevie
- 1 lžička. skořice
- 3/4 lžičky. mletý zázvor
- 1/2 lžičky. nové koření
- 1/2 lžičky. hřebíček
- 1/2 lžičky. sůl
- 1/4 šálku kokosového oleje
- 1/4 šálku veganského másla, změkčeného
- 1/2 šálku pyré (kojenecká výživa funguje skvěle)
- 1/2 šálku javorového cukru
- 1 polévková lžíce. lněné jídlo + 3 lžíce. voda (rozšlehejte a nechte několik minut sedět)
- 1/2 melasy (ne blackstrap)
- 2 lžíce. krystalický zázvor, mletý
- Přibližně 1/3 šálku brusného cukru, pro doplnění cukroví před pečením
Příprava
- V malé misce rozšlehejte mouky, jedlou sodu, koření, prášek stévie a sůl.
- Ve velké míse smíchejte kokosový olej, máslo a javorový cukr až do smetany. Přidejte lněné jídlo, nakrájené pyré a melasu, šlehací směs, dokud se nezkombinují. Nyní zamíchejte mouku, dokud se nevytvoří husté těsto. Těsto vložte do vzduchotěsné nádoby a nechte jej několik hodin nebo přes noc vychladnout.
- Až budete připraveni k pečení, vložte do pečiva 2 pergamenový papír a troubu zahřejte na 350 ° C. V okolí máte malou misku s brusným cukrem. Naložte kousek těsta velikosti ořechu a hodte jej do koule. Namočte jednu stranu koule do cukru a položte ji na pekáč. Pokračujte zbývajícím těstem.
- Pečte sušenky asi 12 minut a pánve napůl proměňte, aby se rovnoměrně upečilo. Soubory cookie by měly být pevné na dně, ale stále jemné na vrcholu. Než je přenesete do chladicích stojanů, nechte je několik minut spočívat na pánvích cookies.