Tyto crostini jsou nashromážděny výbornými houbami, bylinkami a mořskými řasami! Přidáním koření se tento recept dostane na další úroveň.


Houby Crostini s mořskými řasami (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • Vegan
středomořská tofu marináda

Slouží

4

Čas na vaření

20

Ingredience

  • 7 uncí lišek houby
  • 1 středně čerstvá hříbka
  • 1 polévková lžíce řasy arame
  • 1 hřebíček nasekaný česnek
  • 1 polévková lžíce nasekané čerstvé petrželky
  • 3 lžíce extra panenského olivového oleje
  • čerstvé chilli podle chuti
  • celá sůl podle chuti
  • 4 plátky domácího chleba

Příprava

  1. Namočte mořské řasy do teplé vody asi 15/20 minut, poté vypusťte a vysušte.
  2. Houby očistěte navlhčeným hadříkem, aniž byste je umyli. Potom stonek vyjměte a nakrájejte na plátky. Na pánvi zahřejte tři polévkové lžíce extra panenského olivového oleje s drceným hřebíčkem česneku a nakrájenou čerstvou chilli papričkou (podle chuti).
  3. Odstraňte česnek a přidejte houby. Osolte je trochou soli a vařte, dokud nejsou měkké. Po minutě přidejte nasekanou petrželku a mořské řasy a rychle promíchejte.
  4. Domácí chléb opékáme, aby byl křupavý, uspořádejte na plátky teplé houby a ihned podávejte.

Poznámky

Tyto houby lze také použít k osvěžení dobrých tagliatelle!