Nakonec. Nakonec můžete sníst svůj koláč a mít ho také. Tento syrový limetkový koláč je stejně dekadentně bohatý jako jeho původní verze. Má správné množství sladkosti a hbitosti. Má dokonce neodolatelnou strukturu taveniny v ústech. A kokosový koláč s kůrkou! Zapomeňte na sušenky graham, máslo a cukr: tato zdravá verze je konečným vítězem.
Vápno s klíčem z přírodního lahodného vápna (veganské, syrové, bezlepkové)
- Mléko zdarma
- Bez ořechů
- Raw Vegan
- Jsem volný
- Vegan
Slouží
8
Ingredience
Kůra:- 1 šálek dat, namočené přes noc
- ¾ šálku surových kokosových vloček, neslazených
- 1 a ½ avokáda, loupané a postavené
- ¾ šálku masa mladého kokosu (to je to, co jsem dostal od jednoho kokosu, pokud dostanete méně, použijte místo toho více avokáda)
- ¼ šálku surového agáve (nebo jiného tekutého sladidla dle výběru)
- 2 polévkové lžíce klíčové limetkové šťávy (nebo pravidelné limetkové šťávy)
Příprava
- Vložte kokosové vločky a vypuštěná data do kuchyňského robota a zpracovejte, dokud nejsou kompaktní.
- Zatlačte do spodní části 8 palcové pánve nebo pánve ve tvaru pružiny.
- Vyčistěte kuchyňský robot (právě jsem ho otřel papírovou utěrkou) a dal do avokáda, kokosového masa, agáve a limetové šťávy.
- Proces dokud není zcela hladký.
- Nalijte kůru a chill v lednici nebo mrazáku. Rád to zmrazím, protože je snazší nakrájet na kousky a položit na talíře (z ledničky je koláč docela měkký). Zmrazené kousky během několika minut zjemní a jsou připraveny k podávání.
- Uchovávejte v chladničce nebo mrazničce.