Toto jsou necitlivé citronové čtverce vašich snů. Kůra je lehce hrachová a všechny ingredience jsou jedlé bez pečení. Data a kokosový olej drží pohromadě. Nejlepší na tom je, že nemusíte nechat přes noc ... jen pár hodin na nastavení. Kdo nemá rád dezert?


Citronové čtverečky bez pečení (veganské, bezlepkové)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • Vegan

Kalorie

241

Slouží

9

Ingredience

Kůra:
  • 1 šálek mandlové mouky
  • 1/2 šálku ovesné mouky
  • 1/2 šálku kokosové mouky
  • 4 medjool data, pitted
  • 4 lžíce kokosového oleje, roztavený
Poleva:
  • 1 1/3 šálků vody
  • 3 lžíce agarových vloček na agaru
  • 3 polévkové lžíce javorového sirupu
  • 1/8 lžičky kurkumy
  • 2/3 šálku čerstvé citronové šťávy
  • 3 polévkové lžíce kořenového prášku
  • Citronová kůra ze 2 citronů (plus více pro ozdobu)
  • 1/4 šálku nemléčného mléka

Příprava

  1. Vložte pergamenový papír do čtvercové misky o rozměrech 9 x 9 palců. Přidáme vodu a agarové šupiny do střednědobého hrnce, necháme 15 minut sedět (zatím není teplo).
  2. Mezitím udělejte kůru: kombinujte všechny ingredience v kuchyňském robotu a míchejte, dokud se nekombinují. Směs krust do misky nahoře na pergamenu v jedné vrstvě na dně a zchladit.
  3. Připravte citrony tím, že odložíte chuť a samostatně šťávu. Do šťávy přidejte kořenový prášek a promíchejte, odložte stranou.
  4. Po 15 minutách se vraťte do kastrolu a zahřejte na mírném ohni, směs zahřejte přibližně 10 minut do varu, zahřejte agar a vodu, jak se zahřívá.
  5. Přidejte sladidlo a kurkumu, poté trochu zahřejte. Přidejte citronovou šťávu s kořenem koření a kůrkou, míchejte. Měli byste vidět, jak zhoustne a zhoustne, šlehajte po dobu 5 minut. Přidejte mléko, zamíchejte, dokud se nezačlení.
  6. Vypněte teplo a nechte ho sedět cca. 20 minut na vychladnutí. Poté nalijte směs na chlazenou kůru a vše vložte zpět do chladničky na nejméně 4+ hodiny, dokud se horní část nezmění na konzistenci podobnou želé.

Nutriční informace

Celkový obsah kalorií: 2172 # Celkový obsah sacharidů: 246 g # Celkový tuk: 122 g # Celkový obsah proteinu: 46 g # Celkový obsah sodíku: 263 g # Celkový cukr: 112 g Na porci: Kalorie: 241 # Sacharidů: 27 g # Tuk: 14 g # Protein: 5 g # Sodík: 29 mg # Cukr: 12 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.