Vynikající kořeněná dýně, smetanové kešu a javorový sirup ... s tímto tvarohovým koláčem se opravdu nemůžete pokazit. Jakmile uděláte krémovou náplň, jednoduše ji postavte na lepkavou kůrku s ořechovými ořechy a vložte ji do mrazničky! Nejtěžší část čeká na jeho nastavení, ale věřte nám, že výsledky za to stojí za to!
Tvarohový koláč bez jablečného javorového dýně (Veganský, bezlepkový, bez zrna)
- Mléko zdarma
- Recepty bez zrna
- Žádný rafinovaný cukr
- Vegan
květák křídla rachael ray
Ingredience
Za kůru:
- 3/4 šálku rozložených datlí nebo rozinek
- 1/2 šálků mandlí
- 1/2 šálku pekanového ořechu
- 1 čajová lžička skořice
- 2 lžíce vody, v případě potřeby
Pro plnění:
- 2 1/2 šálků nasáklých syrových kešu
- 1 šálek dýňového pyré, bez přidaného cukru nebo soli
- 1/2 šálku kokosového oleje, rozpuštěného a 1 polévkové lžíce kokosového másla, rozpuštěného
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 1 polévková lžíce lucumového prášku
- 1/4 šálku neslazeného nemléčného mléka
- 1/2 šálku javorového sirupu nebo kokosového nektaru
- 1 čajová lžička dýňového koření a více podle chuti
Pro polevu:
- Moruše
Příprava
- Připravte kůru zpracováním dat a ořechů ve vašem kuchyňském robotu. V případě potřeby přidejte vodu, dokud nebudete mít lepivou konzistenci. Přeneste směs na tvarohový koláč a nechte ji v chladničce, zatímco si plníte náplň.
- Míchejte kešu, dýně, javorový sirup, mléko, vanilku a koření, dokud nebudete mít velmi krémovou konzistenci. Přidejte roztavený kokosový olej a znovu promíchejte.
- Rozetřete směs na kůru a zmrazte nejméně 12 hodin. Jakmile je připraven, nechte jej 15 minut mimo mrazničku a vyjměte z pánve, dokud je stále zmrazený. Vraťte se zpět do ledničky a nechte ji před krájením dalších 8 hodin.
- Špičkový tvarohový koláč s morušími, oblíbeným ovocem nebo jinou polevou, kterou chcete.