Snídaně se dá snadno vyrobit a ingredience mohou zahrnovat vše, po čem toužíte nebo máte po ruce! Pokud hledáte ranní bez námahu, která je plná všeho od ořechů, ovsa, mrkve, brusinek ... potřebujete tento recept.


Bochník ořechů a ovoce (Veganský, bezlepkový)

  • Mléko zdarma
  • Vegan
pečená zelenina s kokosovým olejem

Kalorie

395

Slouží

10

Čas na vaření

45

Ingredience

  • 2 šálky celozrnné mouky (v případě potřeby bez lepku)
  • 1 čajová lžička prášku do pečiva
  • 1/2 čajové lžičky jedlé sody
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/2 šálku nesekaných pekanových ořechů
  • 1/2 šálku nesolených vlašských ořechů
  • 1/2 šálku nesolených jader
  • 1/2 šálku sušených brusinek
  • 3 polévkové lžíce veganské vaječné náhražky (v kombinaci s 1/2 šálku mandlového mléka)
  • 2 lžičky dýňové směsi koření
  • 1/2 šálku javorového sirupu
  • 1/3 šálku řepkového oleje nebo roztaveného kokosového oleje
  • 1/3 šálku hladké jablkové omáčky
  • 1 lžička pomerančové kůry
  • 1/4 šálku pomerančové šťávy
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu
  • 1 1/2 šálků drcených nebo loupaných mrkví (2 mrkve)
  • 1 šálek drceného / strouhaného jablka (asi 1 jablko)
  • 1/2 šálku bezlepkového ovsa

Příprava

  1. Předehřejte troubu na 350 ° F.
  2. Připravte si bochník na bochníky o velikosti 8x8 palců namazáním dna a boků (můžete namazat kokosovým olejem nebo máslem). Lehce poprašte moukou a přebytečnou mouku vytřepejte.
  3. Do střední mísy přidejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl, mletou skořici, dýňové koření, ořechy a brusinky. Rozšlehejte. Dát stranou.
  4. Ve střední misce rozšlehejte veganská vejce, hnědý cukr, javorový sirup, olej, jablečnou omáčku, pomerančovou kůru, pomerančovou šťávu a vanilku, dokud se nezkombinují.
  5. Vlhké ingredience nalijte do suchých ingrediencí, několikrát promíchejte, přidejte mrkev a nastrouhané jablko. Složte vše dohromady jemně, dokud se nespojí a nezůstanou žádné kapsy na mouku. Přidejte na pánev a nahoře přidejte další ořechy, brusinky a oves. Pokud je těsto příliš suché, přidejte mandlové mléko 1 polévkovou lžíci najednou.
  6. Pečte 45-50 minut, nebo dokud párátko vyjde čisté.

Nutriční informace

Celkový obsah kalorií: 3949 # Celkový obsah sacharidů: 495 g # Celkový tuk: 159 g # Celkový obsah proteinu: 91 g # Celkový obsah sodíku: 2899 g # Celkový cukr: 197 g Na porci: Kalorie: 395 # Sacharidů: 50 g # Tuk: 16 g # Protein: 9 g # Sodík: 290 mg # Cukr: 20 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.