Tento jednorožec Gnocchi v omáčce z cherry rajčátek se spojí za méně než 30 minut! Jediné, co musíte udělat, je vzít misku cherry rajčat a vařit je na pánvi s cibulí, česnekem, balzamikovým octem a zeleninovým vývarem, dokud nebude měkký. Poté smíchejte omáčku, aby jí poskytla pěknou a hedvábnou texturu (nebo ne! Pokud se vám líbí robustní, není třeba!) K dokončení jídla přidejte do omáčky noky, listy bazalky a veganskou smetanu. Nechte to vařit asi 4-5 minut, dokud noky nezměknou a omáčka nezhoustne. A to je vše, co je k jídlu! Opravdu to nemohlo být jednodušší, že? Takže to máte. Chutný, krémový a plnící oběd pro 3 osoby (nebo 2) na stole asi za 30 minut. A jen se podívejte, jak smetanové a nebeské jednorázové noky a rajčatová omáčka vypadají!


Jednorázové noky v cherry rajčatové omáčce (veganské)

  • Mléko zdarma

Slouží

3

Čas na vaření

20

Ingredience

  • 1 cibule
  • 17,6 oz cherry rajčata
  • 4 stroužky česneku
  • 1 polévková lžíce balzamického octu
  • 2 šálky zeleniny
  • 17,6 uncí noky
  • 1 šálek bazalky
  • 1/3 šálku na vaření (na bázi rostlin)
  • špetka soli
  • pomlčka černého pepře
  • 1 polévková lžíce oleje

Příprava

  1. Oloupejte a jemně nakrájenou cibuli. Zahřejte lžičku oleje na pánvi a smažte cibuli až do průsvitnosti.
  2. Přidejte cherry rajčata a mletý česnek a restujte, dokud se rajčata neobjeví a nezjemní, asi 5 minut. Zamíchejte občas.
  3. Nakrájejte rajčata balsamikovým octem, poté nalijte zeleninovou surovinou a vařte dalších 10 minut, dokud se omáčka neochladne a nezhoustne.
  4. Jakmile je omáčka uvařena, můžete ji případně smíchat s ponořovacím mixérem, dokud nebude hladká.
  5. Jinak vhoďte do chlazených noček a některých nakrájených bazalkových listů, ochutnejte solí a pepřem a vařte dalších 4-5 minut za stálého míchání, dokud noky nezmäknou a nepijí tekutiny.
  6. Přidejte nějaký rostlinný krém a před podáváním dobře promíchejte.