Mysleli jsme si, že by bylo docela zábavné vyzkoušet si ruku na vytvoření našeho vlastního báječného receptu Singapurských nudlí. Cue v mé jednorázové adaptaci ... adaptaci ... nudlí, které v Singapuru ve skutečnosti neexistují! Vyrobeno z rýžových nudlí (tenké rýžové nudle), kari v prášku, fazolových klíčků, bok choy, jarní cibulky, mrkve, červené papriky, hrášku a spoustu dalších výživných a snadno dostupných ingrediencí. že toto vytvoření singapurských nudlí je jistým vítězem nudlí.



Jednorázové nudle Singapur (Veganské, bezlepkové)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • Vegan
  • Pšenice zdarma

Kalorie

358

Slouží

4

Čas na vaření

25

Ingredience

  • 2 polévkové lžíce rostlinného oleje
  • 1 bílá cibule, nakrájená na plátky
  • 4 stroužky česneku, smýšlející
  • 1 paprika, nakrájená na plátky
  • 1 šálek hrášku
  • 1 mrkev, julienned
  • 2 jarní cibulky, nakrájené na plátky
  • 1 1/2 šálků fazolových klíčků
  • 2 hlavy bok choy
  • 8 uncí tenké rýžové nudle


Pro koření:

  • 2 lžičky kari
  • 1/2 lžičky bílého pepře
  • 1 šálek zeleniny
  • 2 lžičky sladké sójové omáčky (vynechejte, pokud neobsahují lepek, a kompenzujte další lžičkou cukru)
  • 3 polévkové lžíce tamari
  • 1/2 lžičky hnědého cukru
  • 1 čajová lžička sezamového oleje

Příprava

  1. Vermicelli nudle připravte namočením ve velké misce studené vody po dobu 10 minut.
  2. Ve velkém wok nebo pánev zahřejte olej. Jemně promíchejte smažený česnek, cibuli, papriku a hrášek na minutu, poté přidejte mrkev a jarní cibuli. Pokračujte v smažení po dobu 30 sekund.
  3. Vypusťte nudle z vody a přidejte do wok. Pomocí kleští uvolněte nudle, aby se rovnoměrně vařily.
  4. Do pánve přidejte všechny kořenící přísady a ujistěte se, že se nudle neustále pohybují, aby nedošlo k jejich spálení nebo rozbití. Smažte, dokud všechny nudle nevstřebají veškerou tekutinu ve woku. Ochutnejte kořeníc a změňte své preference.
  5. Jednu minutu před dokončením smažte, přidejte do wok klíčky fazolových klíčků a bok choy. Přehrajte zeleninu a poté vypněte teplo. Po vypnutí tepla přidejte sezamový olej a promíchejte.
  6. Posaďte se a užívejte si!

Poznámky

Nenamáčejte své nudle v teplé nebo horké vodě, protože by to příliš změklo a nudle se při smažení smaží na malé kousky rýže.

Nutriční informace

Celkový obsah kalorií: 1430 # Celkový obsah sacharidů: 176 g # Celkový tuk: 36 g # Celkový obsah proteinu: 40 g # Celkový obsah sodíku: 4139 mg # Celkový cukr: 25 g na porci: Kalorie: 358 # Sacharidy: 44 g # Tuk: 9 g # Protein: 10 g # Sodík: 1035 mg # Cukr: 6 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.