Nakrájejte na tento nebeský pomerančový čokoládový tvarohový koláč pro víchrici zajímavých chutí. Pomerančový nádech čokolády dodává tomuto lahodnému tvarohovému kolu jedinečný nádech.
Tvarohový koláč s pomerančovou čokoládou (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vhodné pro děti
- Vegan
Ingredience
Za kůru:
- 1/2 šálků s daty
- 1 1/2 šálku syrových mandlí
- 3 polévkové lžíce roztaveného kokosového oleje
- (použijte metodu dvojitého kotle, aby byla nezpracovaná)
Pro tvarohový koláč:
- 3 šálky nasáklé kešu
- 3/4 šálku pomerančové šťávy
- 2/3 šálku agáve
- 1/4 šálku kakaového prášku
- 1 lžičková sůl
- 1 čajová lžička pomerančového extraktu
- 3/4 šálku roztaveného kokosového oleje
- 1/4 šálku strouhané hořké čokolády jako ozdoba, volitelně
Příprava
Chcete-li vytvořit kůru:
- Smíchejte všechny ingredience společně v kuchyňském robotu nebo silném mixéru. Používám svůj Vitamix a funguje to jako kouzlo pokaždé. Chcete, aby ořechy a data byly v souladu s jakýmsi robustním, méně poddajným těstem na sušenky.
- Naberte směs na 9 'pánev s pružinovým tvarem (nejjednodušší způsob) nebo nalaďte koláč nebo koláč s voskovaným papírem (méně snadný) a do toho nasaďte.
- Stiskněte směs do stran a dna pánve.
- Zmrazte pro nastavení, nejméně jednu hodinu nebo více.
Tvarohový koláč:
- Poté, co se kešu kešu nasákly alespoň hodinu, hodte je do mixéru nebo kuchyňského robota. Přidejte čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávu, agávu, kakaový prášek, sůl, pomerančový extrakt a kokosový olej. Směšujte se vysoko asi minutu, více, pokud to váš stroj potřebuje. Konzistence bude stejná jako hustý pudink, šlehačka a většinou tekutá.
- Odstraňte kůru z mrazničky a nalijte náplň tvarohového koláče na horní stranu, několikrát poklepejte na pánev na přepážce, abyste vyrovnali náplň zcela rovně.
- Sestavený tvarohový koláč vložte zpět do mrazničky nebo do chladničky, nejméně 3 hodiny, aby se úplně usadil. Umístění do mrazničky povede k pevnější a zmrzlinové struktuře. Pokud jej umístíte do ledničky, bude to mnohem měkčí a spíše jako pudink.
- Jakmile je tvarohový koláč usazen, vyjměte jej z ledničky / mrazničky a top kolem vnější hrany (nebo kdekoli se vám opravdu líbí) s nastrouhanou čokoládou.
- Krájejte, podávejte a užívejte si.