Pokud hledáte klasickou robustní salsu, která nezklame, musíte vyzkoušet tento recept na pečenou salsu s grilovaným ananasem. Tato salsa je plná klasických chutí a navíc, je nenáročná a cenově dostupná, má náznak kouře u zuhelnatých vegetariánů. A navíc, přidáním ananasu se sníží teplo a přidá se prvek sladkosti, který spojuje ponoření dohromady.
Pečená salsa na grilu s grilovaným ananasem (Veganská, bezlepková)
- Mléko zdarma
- Recepty bez lepku
- Vegan
- Pšenice zdarma
Slouží
4
Čas na vaření
65
Ingredience
- 4 zralá rajčata révy
- 1 červená cibule nakrájená na plátky nebo čtvrtky
- 2 jalapeños, semena odstraněna z jednoho, pokud se vám líbí teplo, odstranit všechna semena, pokud ne!
- 4 až 6 stroužků česneku
- 3/4 šálku ananasu
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 2 lžičky mořské soli
- 2 lžičky chili prášku
- 2 lžičky kmínu
- 1 stlačit vápno
- 4 lžíce koriandru
Příprava
- Předehřejte troubu na 400 ° F.
- Plátky všech vegetariánů a rozložte na pánvi. Ujistěte se, že některé rajčata jsou otočeny lícem dolů, takže kůže spálí.
- Doplňte je olivovým olejem, mořskou solí, vápnem, chilli a kmínem.
- Pečte je po dobu 20 minut, vyjměte je, otočte je a vložte je zpět do trouby na dalších 20 minut.
- Během pečení zeleniny zahřejte gril a promíchejte plátky ananasu na několik minut. Nechte je vychladnout.
- Nechte zeleninu vychladnout a poté vložte vše do kuchyňského robota a pulzujte, abyste dosáhli požadované konzistence. Pokud je salsa příliš silná, přidejte čerstvé rajče, aby se z ní stala tekutější salsa.
- Doplňte jej grilovaným ananasem a koriandrem.