Pokud hledáte klasickou robustní salsu, která nezklame, musíte vyzkoušet tento recept na pečenou salsu s grilovaným ananasem. Tato salsa je plná klasických chutí a navíc, je nenáročná a cenově dostupná, má náznak kouře u zuhelnatých vegetariánů. A navíc, přidáním ananasu se sníží teplo a přidá se prvek sladkosti, který spojuje ponoření dohromady.


Pečená salsa na grilu s grilovaným ananasem (Veganská, bezlepková)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • Vegan
  • Pšenice zdarma

Slouží

4

Čas na vaření

65

Ingredience

  • 4 zralá rajčata révy
  • 1 červená cibule nakrájená na plátky nebo čtvrtky
  • 2 jalapeños, semena odstraněna z jednoho, pokud se vám líbí teplo, odstranit všechna semena, pokud ne!
  • 4 až 6 stroužků česneku
  • 3/4 šálku ananasu
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • 2 lžičky mořské soli
  • 2 lžičky chili prášku
  • 2 lžičky kmínu
  • 1 stlačit vápno
  • 4 lžíce koriandru

Příprava

  1. Předehřejte troubu na 400 ° F.
  2. Plátky všech vegetariánů a rozložte na pánvi. Ujistěte se, že některé rajčata jsou otočeny lícem dolů, takže kůže spálí.
  3. Doplňte je olivovým olejem, mořskou solí, vápnem, chilli a kmínem.
  4. Pečte je po dobu 20 minut, vyjměte je, otočte je a vložte je zpět do trouby na dalších 20 minut.
  5. Během pečení zeleniny zahřejte gril a promíchejte plátky ananasu na několik minut. Nechte je vychladnout.
  6. Nechte zeleninu vychladnout a poté vložte vše do kuchyňského robota a pulzujte, abyste dosáhli požadované konzistence. Pokud je salsa příliš silná, přidejte čerstvé rajče, aby se z ní stala tekutější salsa.
  7. Doplňte jej grilovaným ananasem a koriandrem.