Tento cuketový chléb je velmi snadný na přípravu a na výživu! Obsahuje mandle, lněná semínka, kokosový olej a samozřejmě cukety! Tato verze bez přidaného cukru nemusí být tak sladká jako některé jiné cukety, ale je stále plná chuti. Tento chléb spárujte se svou oblíbenou pomazánkou jako svačinu nebo zkombinujte s polévkou na vydatné jídlo.
Paleo cuketa chléb (Veganský, bezlepkový)
- Mléko zdarma
- Recepty bez lepku
- Recepty bez zrna
- Žádný rafinovaný cukr
- Paleo Vegan
- Vegan
- Pšenice zdarma
Slouží
2 mini bochníky
Čas na vaření
50
Ingredience
- 2 šálky mandlové moučky nebo slunečnicové moučky, pro verzi bez ořechů
- 1 šálek pekanové moučky nebo slunečnicové moučky
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1 1/2 lžičky jedlé sody
- 2 lžičky xantanové gumy
- 1/2 čajové lžičky mořské soli
- 2 lžičky mleté skořice
- 1/2 lžičky muškátového oříšku
- 1/4 čajové lžičky mletého hřebíčku
- 1/2 čajové lžičky stevia v prášku
- 2 lněná vejce (1 lžíce mleté lněné semínka plus 3 lžíce vody na 'vejce')
- 1 polévková lžíce vanilky
- 1/2 šálku jablečné omáčky, neslazené
- 3/4 šálku cukety, drcené
- 1/4 šálku kokosového oleje, roztaveného
Příprava
- V malé misce smíchejte 2 lžíce lněného jídla se 6 lžičkami vody a nechte sedět, pro lněná semínka „vejce“.
- Ve velké míchací misce smíchejte suché ingredience a důkladně promíchejte.
- Lněná směs „vajec“ nalijte do malé misky a zkombinujte s jablečnou omáčkou a vanilkou. Zamíchejte do suchých přísad a poté přidejte kokosový olej.
- Lehce namažte dvě pánve na mini bochníky a rozložte těsto do každé pánve. Bude stoupat mnohem výše než po stranách pánve.
- Pečte při 350 ° F po dobu 50 minut.