Panzanella je toskánský salát, který je plný svěží letní chuti, spolu s další láskou k mému jídlu, chléb! Používá se tradiční, denní nebo „zastaralý“ chléb. Chcete dobrý, výdatný, křupavý suchý chléb, který vydrží dresing a rajčata.



Panzanella (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • Vegan
pečený květák a pór

Kalorie

1106

Ingredience

  • Asi 3 šálky vydatného křupavého chleba. denní chléb (nebo 3 dny starý) funguje skvěle.
  • 4 velká rajčata nakrájená na velké kousnutí.
  • 1 šálek cherry rajčat, na polovinu.
  • ½ červené cibule, nakrájené na tenké plátky.
  • 1 plátek okurky tenký nebo nakrájený na malé kostičky.
  • 1 žlutá paprika, nakrájená na kosti.
  • 1 parta bazalky nasekaná v pořádku. 1 až 2 šálky, tím více veselejší.
  • 1 šálek italské petrželky. jemně nasekané.
  • ¼ šálek olivového oleje
  • 4 Tbs jablečný ocet
  • 6 stroužků česneku, mleté.
  • Sůl a pepř na dochucení


Příprava

  1. Kostkový chléb na kousky velikosti.
  2. Ve velké míse smíchejte chléb, rajčata, papriku, cibuli, bazalku, petrželku a okurku.
  3. V misce nebo sklenici smíchejte olej, ocet a česnek. Mísu dobře nebo protřepejte, pokud se vyrábí ve sklenici. Jar je moje oblíbená metoda.
  4. Přidejte k oblibě sůl a pepř.
  5. Nalijte na salát a promíchejte rovnoměrně. Používám ruce.
  6. Nechte salát sedět alespoň hodinu, to znamená, pokud můžete!

Nutriční informace

Celkový obsah kalorií: 1106 # Celkový obsah sacharidů: 114 g # Celkový tuk: 64 g # Celkový obsah bílkovin: 23 g # Celkový obsah sodíku: 1084 mg # Celkový obsah cukru: 13 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.