Tento recept je skvělý pro shromáždění nebo můžete zmrazit jeho kousky, abyste si ho mohli později užít, když se nechcete vařit.


Pastelon (Plantain Lasagna) (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Čas na vaření

30

Ingredience

  • 4 žluté banány
  • 4 polévkové lžíce olivového oleje
  • 1 balíček veganské hovězí drobky
  • 1/2 červené cibule nakrájené na kostičky
  • 2 polévkové lžíce recao
  • 8 oliv
  • 2 stroužky česneku mleté
  • 1/2 může rajčatová omáčka
  • kořenící kořenící kropení
  • Adobo kořenící kropení
  • 1 může stát aquafaba (solanka z cizrny)
  • 1 může francouzské zelené fazole
  • 1 sáček sýra veganské mozzarelly pro sypání

Příprava

  1. Oloupejte a nakrájejte na každého jitra na polovinu. Tenkou polovinu podélně nakrájejte na proužky.
  2. Předehřejte troubu na 400 ° F.
  3. Vezměte 2 polévkové lžíce oleje a kartáčujte obě strany každého proužku planety.
  4. Položte banánové proužky na plech a pečte 20 minut.
  5. Vyjměte z trouby a odložte stranou.
  6. Zahřejte pánev na mírném ohni a osmažte cibuli, kakao a česnek 5 minut.
  7. Přidejte olivy a rajčatovou omáčku a pokračujte ve vaření dalších 5 minut.
  8. Přidejte rozpadané veganské hovězí maso a vařte 10 minut. Pokud začne vysychat, přidejte trochu vody.
  9. Předehřejte troubu na 350 ° F.
  10. Lehce natřete pekáč olivovým olejem nebo rafinovaným kokosovým olejem.
  11. Vyrovnejte některé proužky jitrocelu na spodní části pánve a vytvořte vrstvu. Ujistěte se, že proužky zakrývají spodní část pánve.
  12. Posypeme vrstvou veganského mozzarellového sýra tak, aby pokrýval všechny proužky jitrocelu.
  13. Rozložte část veganské masové směsi na horní část sýra, abyste ji zakryli.
  14. Některé zelené fazole rozprostřete po celé vrstvě.
  15. Opakujte kroky 10-13, dokud se nepoužije veškerá veganská masová směs. Nahoře pastelón s vrstvou banánů a sýrem.
  16. Do malé mísy přidejte aquafaba a trochu posypte
  17. sazón a adobo a smíchejte dohromady.
  18. Nalijte směs aquafaba na celý pastelón a ujistěte se, že prochází ke dnu pánve.
  19. Zakryjte pánev hliníkem a pečte 30 minut.