Tyto arašídové máslo a želé muffiny jsou zdravé, snadno vyrobitelné a zcela vám připomenou vaše oblíbené dětské občerstvení, sendvič PB&J!
Arašídové máslo a želé muffiny (veganské, bezlepkové)
- Mléko zdarma
- Vegan
perníkové latte košíčky
Kalorie
284
Slouží
7
Čas na vaření
34
Ingredience
- 1 3/4 šálku bezlepkové univerzální mouky
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1/3 šálku želé (hroznový nebo jahodový)
- 1/3 šálku arašídového másla (rozpuštěné, pokud již není tekuté)
- 1/3 šálku čistého javorového sirupu
- 1/3 šálku přírodní jablkové omáčky
- 1/2 lžičky jablečného octa
- 1/2 šálku neslazeného vanilkového mandlového mléka
- 2 polévkové lžíce roztaveného veganského másla
- 2/3 polévkové lžíce jemně nasekaných arašídů
Příprava
- Předehřejte troubu na 360 ° F a stříkejte muffinovou cínu nepřilnavou sprejem.
- Do mísy přidejte bezlepkovou mouku a prášek do pečiva.
- Do malé misky přidejte mandlové mléko a jablečný ocet a odložte stranou.
- Roztavte arašídové máslo a máslo.
- Do suchých přísad přidejte všechny vlhké ingredience kromě želé. (směs mandlového mléka APV, PB, máslo, javorový sirup, jablečná omáčka)
- Míchejte opravdu dobře a nalijte směs do 7 muffinových otvorů.
- Vložte želé do plastového sáčku a konec odstřihněte, aby se vytvořil sáček. přilepte sáček do každého muffinu asi 3/4 cestou dolů, začněte se mačkat a dělat kruhové pohyby, jak vytahujete a končíte vířením nahoře.
- Každý muffin nakrájejte nasekanými arašídy a pečte 24 minut.
- Před jemným vyjmutím nechte zcela vychladnout (nejméně 20 minut).
- Dělá asi 7 muffinů.
- Skladujte až 2 dny v uzavřené nádobě.