To je jedno z těch naprosto nezapomenutelných jídel! Toto těstoviny je povýšeno na novou úroveň uspokojení dobrým pestem na rty. Nejen to, ale je to velmi rychlé, ale pouze pokud to trvá, než se vaří nějaké těstoviny.
Penne With Herby Pesto (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
Čas na vaření
15
Ingredience
Pro Pesto:
- 1 šálek kešu
- 1 šálek koriandru
- 1 šálek dětské špenátové listy
- 1/8 šálku výživných kvasinek
- 2 stroužky česneku
- Šťáva a chuť z poloviny citronu
- 1/2 šálku olivového oleje
Pro těstoviny:
- 2 1/2 šálků těstovin
- 4 - 5 brokolice, dušené
- 1/2 šálku cizrny, vařené
Příprava
- Kávové kešu namočte do 2 šálků filtrované vody jednou polévkovou lžičkou jablečného octa minimálně dvě hodiny / až šest hodin. Poté důkladně opláchněte čerstvou vodou. To zvýší stravitelnost ořechů a odstraní plísně a mykotoxiny.
- Předehřejte troubu na 350 ° F.
- Pečicí misku srovnejte s pergamenem a pečte ořechy po dobu 10 - 15 minut, dokud nebudou suché a křupavé.
- Vyjměte a nechte vychladnout.
- Umístěte všechny zbývající ingredience do vysokorychlostního kuchyňského robota a promíchejte, dokud nebudou dobře kombinovány.
- Těstoviny vařte až do al dente a poté ručně zkombinujte s pestem, brokolicí a cizrnou.
- Podávejte teplé. Skvělé také pro příští den na oběd.