Hrách s černýma očima je díky své barvě perfektním základem pro tento růžový hummus. Chutnají také chutné! Můžete však také použít fazole Navy nebo cizrnu a bude to v pořádku. Pak jen udělejte hummus jako obvykle a přidejte do pražené červené řepy, abyste získali tu krásnou růžovou barvu. Růžový hummus je tak snadný a dělá oběd mnohem zábavnějším! Jíst na toastu, v sendviči s falafelem pita, nebo s krekry! Růžový hummus je perfektní s vysokým obsahem bílkovin! Přineste tento esteticky příjemný hummus na párty, aby na hosty zapůsobil. Bude to hvězda jejich insta příběhů.
Pink Hummus (Veganský, bezlepkový)
- Mléko zdarma
- High Protein
Ingredience
- 2 šálky konzervovaných černých očí fazolí
- malá červená řepa
- 2 polévkové lžíce tahini
- šťáva z jednoho citronu
- Himalájská růžová sůl podle chuti
- černý pepř podle chuti
- 3 stroužky česneku (nebo více, pokud chcete)
- 1/2 šálku filtrované vody (v případě potřeby můžete přidat více)
- hliníková fólie
Příprava
- Předehřejte troubu na 375 ° F
- Oloupejte řepu a česnek a položte je na hliníkovou fólii.
- Lehce kartáčujte olejem, pevně ho zabalte a pečte 1 hodinu.
- Až budete připraveni, nechte jej vychladnout.
- Řepnou řepu nakrájejte na 4 čtvrtiny a smíchejte v kuchyňském robotu stisknutím pulzního tlačítka a přidejte zbývající ingredience včetně šťávy z pražené řepy.
- Smíchejte plnou rychlost na konci, dokud nebude hladká.