Tyto pikantní vafle jsou dokonalým brunch luxusem. Kombinují delikátní bylinnou kytici, kterou může poskytnout pouze pizza ve tvaru vafle - docela úžasné, že? Tyto magické výtvory jsou na vnější straně křupavé a uvnitř měkké a jdou skvěle sami nebo s trochou veganské jogurtové omáčky.


Bramborové vafle s příchutí pizzy (veganské, bezlepkové)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • High Carb Vegan
  • Vegan
  • Pšenice zdarma
veganská slanina bez lepku

Kalorie

1282

Ingredience

  • 0,43 šálků syrové pohankové krupice, nasáklé
  • 0,43 šálky unce proso, namočené
  • 2 šálky bezlepkových jumbo ovesů
  • 2 1/3 šálků vody
  • 1/2 lžičky nebo méně himálajské soli
  • 1 lžička sušeného česneku nebo 1 stroužek česneku
  • 1 polévková lžíce cibule
  • 1 čajová lžička sušeného oregana
  • 2 lžíce mletého lněného semínka
  • 1,2 uncí sušených rajčat bez oleje, namočených
  • Černý pepř podle chuti
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 2 středně brambory, oloupané a nastrouhané

Příprava

  1. Namočte pohanu a proso přes noc. Omyjte a vypusťte. Krupice pohltí asi 3,2 unce vody.
  2. Nalijte horkou vodu na sluncem sušená rajčata. Nechte je vsáknout alespoň 15 minut. Zahřejte troubu na 425 ° F.
  3. Formy vaflí lehce namažte - použijte kartáč na vaření nebo jen prst. Pamatujte, že je potřeba jen malý kousek. Položte oplatky na plech na pečení potažený pergamenovým papírem.
  4. Brambory jemně nastrouhejte, měli by vám dát asi 1 šálek strouhaných brambor. Vypusťte a opláchněte rajčata, nakrájejte je na menší kousky.
  5. Přidejte je do všech ostatních složek (kromě brambor) v mixéru a směs míchejte, dokud nevznikne homogenní těsto. Přidejte tekutinu postupně. Nakonec zamíchejte (nemíchejte) strouhané brambory.
  6. Nechte těsto sedět 10 minut. Rozdělte těsto na vaflové formy pomocí pánve.
  7. Pečte vafle po dobu 25 minut, dokud neuvidíte, že jsou docela pevné a zlaté. Vyjměte je z trouby a nechte je trochu vychladnout. Poté otočte oplatky vzhůru nohama na plechu a nechte je vychladnout téměř úplně. To by mělo trvat asi 20-30 minut.
  8. Když se dotknete formulářů, měly by se cítit podobně jako vaše teplota rukou. Pokud jsou příliš horké, bude obtížnější je pěkně odvést. Odstraňte je ze silikonové formy.
  9. Pečte oplatky po dobu dalších 10 minut, dokud nezačnou zlatat a poté je vyjměte z trouby.

Nutriční informace

Celkový obsah kalorií: 1282 # Celkový obsah sacharidů: 246 g # Celkový tuk: 21 g # Celkový obsah proteinu: 44 g # Celkový obsah sodíku: 15 mg # Celkový obsah cukru: 4 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.